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对于一个喜欢动手的吃货来说，不仅想要品尝各种网红美食，还更想亲自动手复刻制作。当雪花酥晋升为网红时，我却因为各种拖延没达成愿望，现在热度褪去，我依然还是要完成未了心愿，这不终于备齐食材了却心愿，品尝到了自制原味雪花酥感觉真好！
所需食材：棉花糖150克、黄油50克、水怡15克、奶粉40克、小饼干150克、巴旦木25克、花生米25克、果脯干20克
具体做法：
1、先准备好所需的各式食材，坚果和果脯干可自行任意搭配。
2、不粘锅内加入黄油和水怡，小火慢慢熔化。
3、加入棉花糖与黄油充分熔化在一起。
4、先将奶粉加入拌匀，再分别加入坚果，果脯干，小饼干充分拌匀。
5、戴上手套把拌匀的胚块从里往外反复翻转，直到熔化的棉花糖均匀包裹所有食材，放进烤盘里继续整形成长方块。
6、等到凉后切成合适大小，我有些心急没完全凉就切了，所以外表不光滑美观。
7、再把切好的雪花酥在奶粉中滚一圈。
8、雪花酥就大功告成了，凉透后密封保存。咬一口感受一下多种复合味道，好吃！
金陵玫子，热爱美食，喜欢烘焙，多平台自媒体美食达人，所有发布均为原创！欢迎关注我的美食博客：金陵玫子，更多美食与你分享！
小贴士：
1、这个配方是我第一次尝试，自我感觉坚果量可适当增加些。
2、小饼干建议选用稍带点咸味的。
3、坚果要用熟的，果脯干要用湿度小的。
4、调整配方：棉花糖350克、黄油115克、水怡35克、奶粉95克、坚果200克、饼干350克、蔓越莓80克