预热中秋之三“麻薯肉松蛋黄酥” 2017-08-18 09:50阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5255707592 数数还有多少天就是中秋了,是不是很快了?是不是感觉商家已经各种铺天盖地的广告来了?超市是不是已经开始促销了?不管怎么促销就是不买哈,与其说省钱不如说自己做安心及更有成就感。并且自己DIY可以根据自己的喜好及口味去调制搭配,送人更显心意。 材料: 油皮:中粉400g、猪油140克、细砂糖50g、清水160g 油酥:低粉280g、猪油138g、 馅料:金奇香咸蛋黄32个、麻薯32个、肉松64g、红豆沙800g 辅料:高度白酒1匙、纯蛋黄液3个、黑芝麻少许 方子:能做80g32个