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开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”

2017-12-05 22:04阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5255707592

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
在健康蔬菜类里面，有一个族群是备受大家喜爱和熟知的。那就是食用“菌类”，也就是各种“菇”。在平常最为大家熟知的“香菇”就是属于可食用的菌菇，为什么说菌菇类的蔬菜都是健康菜了。那是因为几乎所有的菌菇类菜所含的营养成分非常的好！
开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
好比我们今天介绍的菜，主角就是其中的一种叫“金针菇”。金针菇具有抗癌的作用，并且所含的氨基酸含量比较的高。对人体恢复体力体能有很好的帮助，其中含有一种叫赖氨酸的物质还能帮助儿童智力发育。并且蛋白质含量也是非常的高能满足身体的代谢需要，粗纤维的蔬菜本体还能预防便秘。所以经常食用对身体极好！

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”

在平时里金针菇大多见水煮，今天介绍你一个好吃的做法。并且非常的简单好做，那就是“凉拌”一定能满足您挑剔的胃口！

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
材料：金针菇2把、红辣椒2个、蒜头4个、老姜3片、香菜1根、蚝油1匙、生抽1匙、鸡粉1茶匙、白胡椒粉1克、麻油2滴

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
金针菇切去根部，撕开清洗干净

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
调节味道的辣椒与蒜头必不可少，根据自己的口感选择增加辣度

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
蒜头压成蒜泥，辣椒去籽剁碎一起放置盘中

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
锅热油爆干姜丝，炸至姜丝干黄

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
趁热倒入蒜泥辣椒中搅拌搅拌

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
锅热水把金针菇汆烫一下捞出，压出水分

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
放入盆中加入调味料搅拌均匀

开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
最后洒点香菜即可
开胃养生下饭一体“凉拌金针菇”
​非常好吃的一个凉拌金针菇，试试你也会喜欢。
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