温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)

2020-01-10 22:44阅读:
午饭的时候,看着两个姑娘吃得那么香,我就问了一句:
“你们喜欢吃妈妈做的饭吗?”
“喜欢!”她们异口同声地说。
穆穆随即说:“可是爸爸吃不到。”
“那怎么办呢?”我问。
西西说:“等爸爸回来你再做。”
这顿午餐是咖哩土豆胡萝卜饭,配了生菜沙拉,再简单不过,但是先生不在家的时候,像这样吃已经算是丰盛了,一般我都只烧一个菜,主食就是米饭、馒头或者面条,有时候甚至只做一个浓点的汤或者砂锅青菜豆腐就够了,去超市买菜的频率大幅度降低,天气不好在网上买点也就够吃好几天的,因为每天能吃掉的东西特别少,前几天娘仨都感冒,酸奶过期了都还没喝完。
两个多月前,在先生还没开始去外地出差工作的时候,有天晚上一边散步一边聊天,说着说着我的声音就哽咽了,“到时候你想吃个饺子都没有人给你包……”,她们俩问爸爸:“妈妈为什么哭了?”先生说:“谁知道她呀?!”
两年多前,我开始自学烘焙,都是为了给先生和孩子做着吃得安全,吃得放心,学会做那些复杂的面包和蛋糕之后,本来就会做面食的我做起来更加得心应手,吃素归吃素,这没有影响我时常变着花样做各式的饭菜,特别是先生和我都是北方人,喜欢吃面食,所以几乎能做的面食我都隔三差五轮流着做。妈妈经常说我,在厨房里一站就是那么长时间,也不嫌麻烦。别的不说,就面包吧,从和面到装进保鲜袋,真不知道要去厨房多少趟,要花费多少时间。
先生喜欢吃,孩子喜欢吃,我就真的不嫌麻烦,好多人说两个孩子真有口福,妈妈这么会做吃的,其实我并不是专门为她们做,先生不在家的日子里,我根本不想做,面包不做了,包子饺子不做了,连相对简单的饼我都不烙了……蒸一锅馒头不知道多少天才能吃完,再吃点粥和面条,好像每天根本不需要做别的。
冬至那天,先生依然不在家,但我还是包了饺子,否则都觉得对不起孩子;前几天她们感冒胃口不好,我特地给她们做了椰蓉小羊面包,还取名为治愈系面包;后来又教西西和面擀饼,我们就吃了次葱油饼……
虽然先生不在家的时候,我们吃得简单了许多,我却是一直自己在做,哪怕是感冒发烧身体无力的那两天,我也坚持自己做饭,我始终不喜欢叫外卖,除了又贵又吃不饱,最重要的是外卖没有家的味道,叫再多再再丰盛也没有。
先生说,美团外卖改变了人们的生活方式。我说,它没有改变我。没错,我从来不叫外卖给家
人吃,我觉得不做饭、不在一起吃饭的日子,根本就不像生活,一家人不在一起做饭吃饭,那还像个家吗?我无法想象。先生说,人家吃外卖可以节省出做饭的时间,去做别的更重要的事情。在很多人看来,也许他说得有道理,但是我却不敢苟同,难道做饭不重要吗?一家人一起吃饭不重要吗?
如果只是为我自己吃饱,我绝对不会去花时间做花样饭食的,但是为了先生和孩子,花再多时间我都觉得值得,会做的我愿意做得更好吃,不会做的我愿意去学着做,厨房和“下厨房”都是我的好伙伴,是我修行的地方,有时候一边做饭一边看个剧背个书听个经啥的,觉得还挺享受的,也不浪费时间。况且,家庭主妇的主要职责不就是在做饭、打扫、带孩子嘛?家庭就是道场,生活就是修行,我现在越来越深刻地体会到这句话。
正因为我有这样的观念,更因为先生现在在家与我们一起吃饭的机会少之又少,所以他一回来我就总在厨房忙个不停,虽然也都是粗茶淡饭,但会丰盛一点,更加用心一点,没有大长今那么专业,也可以说是的确在用心做食物了。说句不怕丢人的话,那感觉就跟把十八般武艺都准备拿出来,整得就好像过年一样。
有次先生回来,我和他在微信上有这么一小段对话:
“晚上可以一起吃饭吧?”
“应该可以。”
“你想吃饺子还是馄饨?”
“都好。”
……
“坐上地铁了?”
“等地铁。”
“如果我们吃肉,现在我就是磨刀霍霍向牛羊了。”
“哈哈,贤妻。”
随即拍了张刚包出的馄饨照片给他。
“我就这点能耐。”
“不错,喜欢家味。”
……
“估计赶不上直达车。”
“等着你。”
……
我记得之前写过一篇文:《一起吃饭的幸福》,我这个俗人,真的认为一家人在一起吃饭是件很幸福的事,而我这点小小的幸福也因为先生长期出差而被剥夺了,那么就在先生回家的时候加倍努力做饭吧!
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附上部分过去半年多的美食照片,全部都是我亲手做的,在手机里找照片的时候穆穆看到了,她说:妈妈,你以前做过的吃的,我现在还想吃。
家常饭食系列(基础款包子饺子花卷馒头就没拍照了):
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
韭菜盒子(发面版)
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
韭菜盒子(烫面版)
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
葱油饼
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
荠菜馄饨
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
炸藕盒
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
墨西哥卷饼(可卷土豆丝生菜咸蛋等自由发挥)
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
水煎包
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南瓜玫瑰花馒头
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
凉皮
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
炸油条
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
酱油拌饭
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
香菇南瓜饭
面条系列:
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
葱油拌面
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
牛奶菠菜意面
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三色螺丝意面
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
罗汉上素面
面包系列:
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
吐司
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
蔓越莓核桃软欧包
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
豆沙花朵面包
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
牛奶红豆面包
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
蔓越莓椰蓉花环面包
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
椰蓉小羊面包
生日蛋糕系列:
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
巧克力慕斯蛋糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
芒果慕斯蛋糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
草莓慕斯蛋糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
奶油裱花蛋糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
奶油淋面蛋糕(淋面太稀了)
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
草莓塔蛋糕
甜品点心系列:
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
花生酥
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
椰蓉小方
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
驴打滚
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
蔓越莓纸杯蛋糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
蛋挞
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
烧仙草
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
绿豆糕
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
奶油泡芙
温暖胃,贴近心~爱做饭,爱家人(附美食照片)
冰淇淋,哈哈~