别看腊鸭有点土气
文/摄影
之前上班的公司后面，有个毛家菜馆。位置隐蔽装修一般，但一到吃饭的点儿，也算的上是人声鼎沸。店里偶尔还能买到自制的腐乳和辣酱，现在很少在附近晃，慢慢就淡忘过去。可是这天气一冷，却想起那家的腊鸭焖藕了。
煲在砂锅里的腊鸭焖藕，离火也会沸腾许久。汤汁奶白，闻之鲜香。
刚好朋友从黄石捎来一只风干鸭，就想着在家炖上一锅。
也许有些年轻人会觉得这样的菜土气。可是，美食犹如电影，光看影评那也只是别人的评价，味道入观感，亲身试过才真正知道。如果是你的菜，定能领略其中滋味。若觉得美味可口，土不土气也就无所谓了。
FOOD&COOK
本期分享 冬季特色菜
腊鸭焖藕