来来，分享几道宝宝食谱！
瞧瞧，有没有你家宝宝的最爱~
菜谱/摄影
分享6道宝宝食谱
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第一道
新浪博客
来来，分享几道宝宝食谱！
瞧瞧，有没有你家宝宝的最爱~
菜谱/摄影
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第一道
香菇蒸鳕鱼需要的材料▼
主料：鳕鱼2块、香菇2朵；
辅料：小葱1根；
调料：料酒1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、白糖2茶匙、盐1/2茶匙；
用具：蒸锅▼
做法：
1、鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余的水分；
2、鳕鱼片淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；
3、香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；
4、取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀后淋在鳕鱼上；
5、入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟开盖撒上小葱末即可。
第二道
鸡蛋酿肉丸需要的材料▼
主料：鸡蛋3个、猪肉馅200克；
辅料：香菇1朵、胡萝卜1小根，小葱1根；
调料：盐1/2茶匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙；水淀粉1汤匙、水适量，油少许；
用具：蒸锅、炒锅▼
做法：
1、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟，捞出剥壳切成两半，取出蛋黄留蛋白备用；
2、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末顺一个方向搅拌均匀；
3、肉馅团成丸子酿入鸡蛋白内；
4、上蒸锅蒸5-7分钟蒸至肉馅熟透后端出；
5、炒锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开加水淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。
第三道
奶酪西兰花需要的材料▼
主料：西兰花1棵、手指胡萝卜3根；
辅料：马苏里拉奶酪适量；
调料：橄榄油适量、盐1茶匙；
用具：炒锅、烤箱▼
做法：
1、胡萝卜去皮切片备用，西兰花切小朵下开水锅焯烫后捞出过冷水沥干；
2、炒锅加橄榄油烧热，放入西兰花和胡萝卜翻炒2分钟，加少许盐调味后盛出；
3、炒好的胡萝卜和西兰花盛入烤盅内，撒上适量马苏里拉奶酪碎；
4、烤箱220度预热，烤5-7分钟，烤至奶酪融化即可。
第四道
秋葵蒸蛋需要的材料▼
主料：鸡蛋2个，秋葵3根；
辅料：温开水300毫升左右；
调料：盐1茶匙、麻油少许；
用具：蒸锅▼
做法：
1、秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出切片；
2、鸡蛋打入碗中搅匀；
3、将温开水加入蛋液中加盐搅匀；
4、用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；
5、切好的秋葵放入蛋液中，覆盖一层耐高温保鲜膜，冷水上锅大火转小火蒸10分钟；
6、起锅后淋少许麻油即可。
第五道
萝卜丝虾丸汤需要的材料▼
主料：鲜虾300克、萝卜100克；
辅料：蛋清少许，姜片、葱丝各适量；
调料：淀粉、盐、料酒各少许；
用具：煮锅▼
做法：
1、鲜虾去头去壳，抽取虾线，萝卜去皮切细丝备用；
2、虾仁用刀背粗剁成虾蓉，加入适量蛋清、料酒、盐、
淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；
3、虾蓉团成丸子，滑入沸水锅汆烫至变色后捞出；
4、另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮沸加入虾丸小火慢炖5-10分钟；
5、加少许盐调味关火点缀葱丝即可。
第六道
迷你牛肉汉堡需要的材料▼
主料：小面包、牛肉；
辅料：芝士片、番茄、酸黄瓜、生菜；
调料：生抽、盐、黑胡椒粒、苹果汁；
用具：煎锅▼