黄晓明累脱妆赵丽颖气到哭，《中餐厅4》真成了《变形记》？
2020-08-01 19:31阅读：
《中餐厅4》应该改名叫《变形记之中餐厅》。
光是第一集，就把明言明语的霸道总裁黄晓明变成了脱妆的小明。
还把一线花旦赵丽颖逼成了焦虑到哭的“管家婆”。
而上一季勤勤恳恳的林大厨成功变形为懒懒散散，高度膨胀的霸总主厨。
这可不就是那个走戏剧冲突风的《中餐厅》么，充满日日夜夜绩效考核般的美好。
话说这一季《中餐厅》，不同于前三季录制地点集中在国外，而是让黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲五位合伙人把“中餐厅”开回了国内。“中餐厅号”沿长江顺流而下，途径五站六地——巴东、三峡人家、宜昌、荆州、岳阳、赤壁、武汉。将5A级风景区三峡人家的峡谷风光都尽收观众眼底，节目宣传词是由此增强观众对中餐文化的认同感与自豪感。
恕我直言，至少第一期节目，完全get不到。
最真实的感受，就是累。
出圈吗？确实。
明星受累自带看点。
而值得玩味的是，当本季“反派角色”从霸道总裁小明变成“霸道主厨”林大厨，戏剧冲突不变，只是财务总监从没人敢惹的秦海璐变成了暗自着急的赵丽颖。
国产慢综艺的神奇在于，无论汲取过怎样的创意，最后都能搞成职场绩效比拼+手撕综艺，有绩效压力才有戏剧张力，有张力才有手撕，有争议才有热搜。
问题是中餐厅的老菜式吃得太多，观众真的还吃得下去？
黄晓明累脱妆，《中餐厅》真的成了《变形记》？
无论是国外还是国内，《中餐厅》似乎依然是“熟悉的味道”。综艺性与娱乐性“全靠”嘉宾带，换句话说，嘉宾越有梗，嘉宾越丰富，表达、展现的内容就相对丰富。
但节目的日常，绝对是现实版生存大挑战。
相对于把黄晓明逼成明学创始人、零启动资金的上一季，这一季有了2000块启动资金，营业额不过2万，肉眼可见地松了一口气？
结果节目一开场，就来到了恩施土家族，给嘉宾来了个“百步梯大挑战”。让五位嘉宾各自拿着自己的箱子，在没有人帮忙的情况下，走过“百步梯”。
黄晓明作为店长第一个达到后，在30多度的高温下，面对长达239级的魔鬼长阶，搬完自己的4箱行李，又继续帮4位合伙人搬，来回上下台阶10趟，等于爬了2390级的台阶。
这一爬，就是半个多小时。
这一段的节目看起来就无聊又无趣。
到了大家都坐下来吃饭的时候，黄晓明已经爬到眼神朦胧、整张脸脱妆。可能是有点过敏。
赵丽颖也是脱妆严重，露出下垂的眼袋，眼睑处露出小雀斑。
不过变形最严重的是主持小花李浩菲，很明显是被太阳晒到过敏，脖颈处直接亮出红斑。
到这里为止所有嘉宾已经有气无力，你告诉我这是一个慢综艺美食节目？不是明星整蛊大挑战的变形记？
但要说首期节目毫无亮点，也不是，有黄晓明和赵丽颖吃午饭的那2段，短短几分钟，有烟火气。
一段是赵丽颖最后一个赶到，在车上吃午饭。
被问及是不是吃货的时候，赵丽颖果断否认：不是吃货。然后解释'在思考的时候会吃东西'。随后就是赵丽颖旅途思考时间大合集。
从有点辛辣的豆干，到一整盒面包三明治，赵丽颖手口不停。最后45度望天喝水结束，这一part，就自带女明星真性情生动自然的趣味。
另一段是黄晓明干活干啥啥不行。
上一季被骂惨了的黄晓明，这一季彻底改变了店长策略，不再事巨细什么都要管，而是事无巨细啥都要干。
结果实力展现:店长干啥啥不行，道歉第一名。
先是和李浩菲一起剥蒜，将刀递给对方的时候不小心划到了对方的手，急得黄晓明赶紧急救包，还主动承担起晚上刷碗的工作，坚决不让妹妹碰。“我的错我的错”。
然后是煮柠檬红茶，茶倒是煮好了，但黄晓明没注意到刚煮好的红茶水是滚烫的，直接倒进了玻璃缸里，结果玻璃直接从底部裂开了。接着又开启了复读机模式
“我的错我的错”。
收拾完残局看到张亮在剁排骨，又说要帮忙，上来对着排骨就是一通乱砍，直接将排骨剁成了肉馅，张亮只好把热心店长请出厨房。
最后是累了的黄晓明坐在一个小马扎上，一起身，屁股下的马扎也跟着站了起来。
观众看着上一季霸气无比的黄店长到处碰钉子，嘴角却在疯狂上扬。
如果沿着这条路线努力挖掘明星变形记的妙趣，节目也能很有趣，但是《中餐厅》怎么会没有“故事张力”？
赵丽颖焦虑到哭，这是什么职场焦虑大戏？
每一季的《中餐厅》，几个关键词特别明显：职场、绩效压力、人物矛盾。
小小中餐厅，就仿佛一个微缩职场，职场社畜，基本上有两种关系——横的，同事关系；竖的，上司下属关系。
上一季《中餐厅》主打的，肯定是“我老板特明学我该怎么办”。
而这一季店长变温柔了，戏剧冲突还是要有的。
把慢综艺做得像职场综艺，但既没有职场的专业，也缺乏生活的温度，观众能看什么呢？
对于绝大多数普通观众来说，看中餐厅，如看大戏。
看戏，看的主要是个冲突、矛盾。
没有话题，那硬造话题。
从第一期来看，节目的矛盾冲突点显然集中在了林大厨和赵丽颖身上。
赵丽颖本季担任的是女明星一贯的职务——“财务总监”，而赵丽颖的财务风格和上一季的秦海璐也是一模一样——银根紧缩，能不花钱就不花钱。
第一场冲突戏份，果然又是在菜市场采购食材环节。
林大厨又是一到菜市场就忘乎所以花钱如流水，六块钱一斤的蒜，九块钱一斤的姜，买起来眉头都不皱，结果光一些小玩意就花了82块钱。林大厨阔到什么程度，拿出100块说“不用找了”，惊得赵丽颖和黄晓明立马拉住他。
但这一幕最有趣的明明不是上一季财务总监主厨的冲突复制，而是明星进菜场不懂买菜，有一幕是赵丽颖回头跟李浩菲说“这么贵吗”，弹幕齐刷刷都是——看来明星真的是不买菜啊。
下一场冲突戏是两边分头行动，赵小刀还一阵明喜，以为林大厨终于不能随便买买买了，没想到林大厨宁肯手机垫付，也要坚持剁手党，2000元的启动资金一下花了1800。
可是让赵丽颖套用上一季秦海璐的剧本未必合适。
秦海璐演这些戏码就是分分钟火花四溅，让人担心她会把场子给砸了，可赵丽颖怎么演都是温柔大气的明兰。
到了晚饭时，赵丽颖提出财务压力大，说林大厨的“剁手”消费严重超支。
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甚至直接撂狠话：“你们前几季有很多突发状况，就是因为没沟通好。”
这里看得出林大厨眼神也明显不悦，但戏还是起不来，不是演技的问题，而是秦海璐看起来可以分分钟直接对着黄晓明炸裂，而赵丽颖的戏份必须是默默观察忍耐，不敢问，也不好说才合理。
但这样就很难制造节目要的名场面。
好在这场冲突大戏演到最后，明场面还是来了。
临近节目结尾，中餐厅成员邀请船长等动作人员吃饭，赵丽颖一开始就试图和大厨们商量菜单，被林大厨一句“还早的，不急的”给顶了回去。
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到后来客人们都来了，林大厨的菜还没有做完，
赵丽颖既过意不去，又觉得在厨房帮不到什么忙，最后一个人回到宿舍，躺到床上用一块毛巾遮住泪水，让粉丝看到心疼不已。
但这场戏很容易看出是剧本设计和剪辑在搞事情，林大厨和张亮都是录过《中餐厅》的老人，前者还做过国宴，大场面都见过了，怎么会一场小小宴请都乱成一团？
还是节目要的，就是台下透着刀光剑影的紧张气息？要的就是做事有规有矩、无法接受事情失控的赵丽颖的孤独内心戏？
如果说主厨和财务总监针尖对麦芒是老戏码，那么“双主厨” 张亮和林大厨则是典型的新戏剧设置。
两位节目老人在做菜的方法南辕北辙，一个是实战出美食的张亮，做法更加生活化，有家常味，一个是管理着一整个庞大后厨的林大厨，追求标准化。
结果可一到安开工时，林大厨又拿起了自己五星酒店主厨的范，对张亮从头到尾指挥了一遍，结果第一集张亮就爆发反怼：你换衣服要换半个月吗？最后直接把林大厨送出去：“你赶紧去吧”。
结果就是上一季还在节目中被黄店长“欺负”到让观众心疼的林大厨，这一季摇身一变成为两大戏剧冲突中的矛盾担当，难怪有网友分析说，“剪辑对林大厨太不友好了。”
但林大厨真的飘了？
节目中还有一幕，颖宝出来炒黄牛肉，牛肉刚一下锅就粘锅了，但林大厨丝毫没有任何苛责，反而说是自己刚才牛肉下得太早了，然后继续顶锅：不是你的问题也不是锅的问题，是我的问题。
发现没，林大厨还是去年的林大厨，但在剧本中的戏剧设定变了，人设也要跟着变化。
节目组的担心是缺少“爆点”或多或少会让整个节目趋于平淡，可是精心设计爆点，就真的能创造出能留下深刻印象的片段、话题了吗？
我看不行。
