最近这些年的影视作品对于美食的描述，大趋势都是精致化，漂亮的厨房，精细的餐具，十八层日式小清新滤镜，看着是好看，但总觉得，好像差了点什么。
看完这档新出的韩国真人秀，好像就能大概知道差在哪儿了。
新浪博客
最近这些年的影视作品对于美食的描述，大趋势都是精致化，漂亮的厨房，精细的餐具，十八层日式小清新滤镜，看着是好看，但总觉得，好像差了点什么。
看完这档新出的韩国真人秀，好像就能大概知道差在哪儿了。
和现在强调精致好看高大上的大多数不同，《街头美食斗士》顾名思义，聚焦的是街头美食。一季节目一共十二集，每集一个城市，目前已经出了的有成都篇、香港篇、泰国篇和东京篇。
它的内容里是货真价实的街头——那些小巷子里不起眼的狭小门面，街边露天喧嚷的大排档，甚至是流动出没的小推车。
文字不够有说服力的话，品品这个，成都夜市的路边摊，这个矮桌矮凳以及装食物的一次性餐盒就知道了，就是如假包换的街边啊。
美食类的作品要做得好看的话，一个能吃懂吃的人是核心，比如出了七季，豆瓣均分在9分以上的《孤独的美食家》，饰演五郎的松重丰就功不可没，观众看他吃东西，总会有一种奇异的满足感。
《街头美食斗士》很大程度上也是靠“某个人”撑起来的。只要看过节目的人就不会不承认，节目的MC白钟元，是一个当之无愧的美食家。
其实美食家这个强调专业性的词汇，对于金钟元在节目里的状态和整个节目的调性来说，好像有点不太接地气。因为他在节目里表现出来不仅仅有在食物相关内容上极高的专业度，还有对食物极高的尊重和热爱，以及对各种文化极高的容纳度。
尊重指什么？
比如吃到觉得好吃的东西，会立刻对厨师和食物进行由衷的赞美。
咬了一口街边最为简单的炕土豆，眉开眼笑，享受的同时也立刻对摊主说好吃，韩文中文各来一遍。
嘴巴烫到没办法说话了，就用肢体语言表示惊叹。
在门口吃着，老板娘在店里面，也要大声喊话表扬。
还有这种总结性的和当地其他文化融合起来的表达。
什么叫热爱？
现在的互联网上，如果有80%的人热爱自称吃货的话，大概有79%的人都完全够不上定义的标准。看看白钟元，才能知道什么叫“对美食有向往和追求。”
光看菜单就觉得超级满足。
刚点完菜还没上呢，又觉得超满足了。
吃肥肠粉，下的第一筷子就被红油满布的汤溅到了眼睛，有过这种经验的人都知道这种感受多致命。但我们白老师，也等不及做什么处理了，一手拿纸巾捂着一手立刻往嘴里送。
跟着上班族去吃快餐，因为是一个人，起身去拿东西的时候，还没吃完的饭被老板收走了，表情震惊程度max。
