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美味萝卜鸡蛋饼

2016-11-04 09:50阅读:

浅_小可_

美食博主 头条文章作者

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白萝卜的营养比较丰富,含碳水化合物、蛋白质、钙、维生素等。萝卜具有消除食积腹胀,消化不良,恶心呕吐的作用。适当的食用萝卜,对于治疗感冒,治疗流鼻血,咽喉炎,扁桃体炎都有很好的疗效。萝卜还有美容养颜的效果,在蔬菜里面素有“人参”的美称。
人们常说,冬吃萝卜夏吃姜。深秋时节,新鲜的萝卜已收获,炒着吃、炖着吃、炸丸子、烙饼子,萝卜也变着花样来为我们装扮餐桌~
早间加入萝卜丝,烙一份松松软软的鸡蛋饼,孩子也非常喜欢吃~
美味萝卜鸡蛋饼
美味萝卜鸡蛋饼

材料:萝卜90 面粉120 75 鸡蛋2
盐少量
做法:
1萝卜搓成丝。
美味萝卜鸡蛋饼

2打散鸡蛋放入,加入面粉、水、盐搅匀成为面糊。
美味萝卜鸡蛋饼

3不粘锅倒入少量油,油热后,舀入面糊,可用小勺摊匀,整成圆形。
美味萝卜鸡蛋饼

4一面金黄后翻面,空余的地方可以继续舀入面糊。
美味萝卜鸡蛋饼

5烙至两面金黄出锅。
美味萝卜鸡蛋饼

小贴士:
1面粉中加入的水量,根据面粉的吸水度不同,可酌情增减。
2面糊的状态略稀一些,舀起来,缓慢流淌,成品会比较松软。
3饼子的厚薄度,按自己喜好选择。我喜欢做的薄一些,比较容易烙熟。

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