小时候每逢新年，妈妈都要做一些花样馒头来哄我们开心，如今我也学着妈妈的样子做些花样馒头，用了南瓜和面，黄灿灿的做成向日葵，吉祥又如意，寓意着新的一年里也会收获满满。
材料：南瓜60克 面粉100克 牛奶20克 糖 8克
做法：
1南瓜提前蒸熟。
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小时候每逢新年，妈妈都要做一些花样馒头来哄我们开心，如今我也学着妈妈的样子做些花样馒头，用了南瓜和面，黄灿灿的做成向日葵，吉祥又如意，寓意着新的一年里也会收获满满。
材料：南瓜60克 面粉100克 牛奶20克 糖 8克
做法：
1南瓜提前蒸熟。
2南瓜打成泥，加入面粉牛奶酵母和成光滑的面团，放温暖处发酵。
3发至2-2.5倍大，排气揉成光滑的面团，分成五份。
4黑芝粉加白糖拌匀，取一个小面团，包入黑芝麻馅。
5收口，团成圆形，包四个面团。压扁后用保鲜膜盖住醒发一会。
6另外一个面团擀成圆饼状，用裱花嘴切出圆形。
7用牙签压出花纹，从一端捏住。
8沾水把花瓣粘好。用叉子戳出花纹。
9上汽后蒸13分钟，焖一会儿出锅。
小贴士
1用叉子戳花纹的时候一定要小心点哈，别戳到馅。
2我用的贝贝南瓜，可根据自已南瓜含水量来调节用量，配方仅供参考。