夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻

2019-07-17 10:48阅读:
夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
小南瓜具有很高的营养价值,其中钙含量比较高,还含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,维生素A含量超过绿色蔬菜,被称为“最佳美容食品”。
夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
小南瓜口感特别的面和甜,简单上锅蒸一下就很美味。今天加入牛奶做了南瓜奶冻,做法很简单,奶冻口感绵软香甜,冷藏过后清清凉凉,很适合夏天有些燥热的天气。
夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
材料:小南瓜1个 牛奶半盒 吉利丁片5克 白糖1勺
做法:
1吉利丁片加适量清水泡水。
2泡软的吉利丁倒掉多余的水,备用。
3小南瓜上锅蒸熟。
4南瓜泥挖散。
5放入料理机,加入牛奶,打成比较细腻的状态。
6倒入小奶锅,加入白糖,加入吉利丁,小火熬煮至溶化。
7倒入南瓜盅,冷藏2小时至凝固。
8用任意的水果压出花片装饰一下。
夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
成品图。
夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
小贴士:
南瓜奶液倒入奶锅中开小火慢慢熬煮,要不停的搅拌,防糊锅。