换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷

2019-08-12 09:03阅读:
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷
胚芽米是包含有胚芽部分的大米,胚芽占大米3%的重量,胚芽米比我们平常的大米高出60%-80%的营养,而且包含多种维生素和高质的脂肪、蛋白质等。
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷
用胚芽米蒸了饭,米香浓郁,口感也特别好,给今天的胚芽米饭换个花样吃,搭配胡萝卜丁和黄瓜丁,再放些牛肉粒,营养很丰富,用蛋饼卷成卷,做出来的牛肉杂蔬米饭卷,不仅看起来漂亮,吃起来更美味。孩子超级喜欢,两口一个,吃的很欢。
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷

材料:
温热胚芽米饭160
胡萝卜半个
黄瓜半支
熟牛肉2
白糖半勺
醋半勺
鸡蛋3
盐半勺
食用油少量

步骤:
1米饭备好,蔬菜和熟牛肉分别切小丁。
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷

2米饭中加入白糖、盐、醋拌匀,再加入蔬菜丁、熟牛肉丁。
3翻拌均匀。
4鸡蛋3个打入碗中,加盐。
5搅打均匀。
6锅中刷油,倒入蛋液,铺匀。
7略凝固后铺入米饭。
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷

8趁热卷起,小火烙至熟透。
9米饭卷切去两端。
10切段,装盘即可。
换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷
成品图。

换个花样吃米饭-牛肉杂蔬米饭卷


小贴士:
蛋饼铺平米饭后,要趁热卷起,这时比较烫手,可借助筷子,卷的紧致一些,口感会更好。