家常蕃茄炖豆腐,松软酸甜好滋味

2019-09-06 14:05阅读:
家常蕃茄炖豆腐,松软酸甜好滋味
家常蕃茄炖豆腐,松软酸甜好滋味
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
家常蕃茄炖豆腐,松软酸甜好滋味

虽然已立秋,天气依然是燥热。饮食方面还是偏向清淡一些,而豆腐就是很不错的选择,加了蕃茄,慢慢炒出汁水,再和豆腐放到一起炖,口感松软,带一点点酸甜,味道很鲜美。
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材料:
番茄2
北豆腐300
蒜末适量
1
玉米油适量


做法:
1豆腐切小块,滚水中绰1分钟,捞出沥干水分。
家常蕃茄炖豆腐,松软酸甜好滋味
2西红柿尽量切小块。
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3锅中倒入少量油,放蒜末煸出香味,放入豆腐块,略煎一会。
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4倒入西红柿,加入盐。
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5细火炖出蕃茄汁,翻拌均匀出锅。
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小贴士:
1豆腐绰水,可去豆腥味,口感会更好一些。
2喜欢酸甜口感的,可以多放点西红柿。