秋季天气逐渐寒凉，总想吃一些温热的食物，走到火锅店忍不住驻足，进去点一份肥牛，一边和朋友聊天，一边吃着肥牛火锅，真的是暖心又暖胃。
肥牛也不仅仅是用来涮火锅，如果自己在家烹制一份美食，也是极好的。我最爱的是番茄炖肥牛，鲜美的滋味，汤汁浓郁，香气扑鼻，如果舀一勺浇到白白的米饭上，成就一份美味的肥牛饭，散发着诱人的香气，我分分钟就能吃掉一碗，真的是无比舒坦，番茄肥牛饭鲜美营养好滋味，秋末拿来吃更滋补。
牛
新浪博客
秋季天气逐渐寒凉，总想吃一些温热的食物，走到火锅店忍不住驻足，进去点一份肥牛，一边和朋友聊天，一边吃着肥牛火锅，真的是暖心又暖胃。
肥牛也不仅仅是用来涮火锅，如果自己在家烹制一份美食，也是极好的。我最爱的是番茄炖肥牛，鲜美的滋味，汤汁浓郁，香气扑鼻，如果舀一勺浇到白白的米饭上，成就一份美味的肥牛饭，散发着诱人的香气，我分分钟就能吃掉一碗，真的是无比舒坦，番茄肥牛饭鲜美营养好滋味，秋末拿来吃更滋补。
牛
肉富含蛋白质，可补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。牛肉的氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，食牛肉可暖胃，是秋冬季的补益佳品。
材料：肥牛片300克 番茄2个 食用油适量 洋葱半个蒜4瓣 生抽2勺 番茄酱2勺 胡萝卜片6片 盐少量 水淀粉适量 葱花少量
做法：
1肥牛片绰水至肉片变白捞出清洗干净。
2生抽、盐、番茄酱、水淀粉调到一起搅匀。
3西红柿去皮切小丁，洋葱切细丝。
4锅中倒入适量食用油。倒入蒜碎煸出香味。
5加入洋葱炒至变软。
6加入西红柿慢炒出汁水。
7倒入刚才调好的酱汁，煮开。
8倒入肥牛片翻炒入味。
9盛一碗米饭，舀一勺番茄肥牛，美美的开吃。
小贴士：
西红柿一定要慢慢炒出汁水，这是出味道的关健。
材料：肥牛片300克 番茄2个 食用油适量 洋葱半个蒜4瓣 生抽2勺 番茄酱2勺 胡萝卜片6片 盐少量 水淀粉适量 葱花少量
做法：
1肥牛片绰水至肉片变白捞出清洗干净。
2生抽、盐、番茄酱、水淀粉调到一起搅匀。
3西红柿去皮切小丁，洋葱切细丝。
4锅中倒入适量食用油。倒入蒜碎煸出香味。
5加入洋葱炒至变软。
6加入西红柿慢炒出汁水。
7倒入刚才调好的酱汁，煮开。
8倒入肥牛片翻炒入味。
9盛一碗米饭，舀一勺番茄肥牛，美美的开吃。
小贴士：
西红柿一定要慢慢炒出汁水，这是出味道的关健。