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【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

2019-12-09 14:20阅读:
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口
昨天打开冰箱,看到还有罐法芙娜可可粉在那儿呢,没吃了多少呀,放了有一段时间了吧。干脆用来熬可可酱吃吧,其实用可可粉熬酱很简单,材料用到了牛奶、可可粉、白糖和蜂蜜,熬好的酱,可可味醇香浓郁,口感绵柔,回味无穷,冷却后的酱会更稠一些,稀稠度可以自己调节。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

周末下午熬的酱,傍晚孩子回来先进了厨房,他就是个小馋猫啊,看到有可可酱,自己偷偷手指头抹了一点放到嘴里:“哇,好好吃呀,麻麻。”刚好也烤了面包片,立马就拿来面包片抹上酱吃了起来,“太香了呀。”孩子一幅很满足的样子,看的我好想笑。
提前做点可可酱,搭配到早餐中既方便又可口,
吃面包喝点牛奶,再加点水果就很美味了,吃完了,心里甜甜的,一整天心情都是愉悦和美好的。


【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

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所需材料:
法芙娜可可粉20克 纯牛奶240克 白糖20克 蜂蜜15克


步骤做法:
1纯牛奶倒入奶锅,略加热一下,不要沸腾,感觉热了即可。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

2用面粉筛,筛入可可粉。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

3然后用蛋抽搅匀,这一步不适合偷懒的,一定要按步骤来,要不后面会有很多小疙瘩。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

4放到小火上慢火熬煮,中途要不停的搅拌,避免糊锅。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

5熬到比较稠的样子,用勺子舀起来,很缓慢的往下滴落就可以了,大约需要15-20分钟的时间。放凉后还会更稠一些。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口

装到干净的玻璃瓶中冷藏,尽量在一周内食用完。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口


这一个是昨天熬的已经冷却好了,颜色看起来略深一些。
【醇香绵柔可可酱】搭配到早餐中方便又可口



小贴士:
1牛奶中加入可可粉时最好是过筛再用蛋抽搅匀,这两步很关健,曾经我没有这样做,全是可可粉的小疙瘩呀。
2可可酱的稀稠自己酌情掌握,喜欢稠一些的可以再熬一会。




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