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【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧

2020-04-15 10:56阅读:

浅_小可_

美食博主 头条文章作者

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【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
受疫情影响,假期过后开工,现在基本上都会自己带饭去公司,平时特别喜欢吃肉酱拌饭,做法简单又美味,加一份香椿鸡蛋饼,肉肉蔬菜鸡蛋蛋都全了,营养很全面,饭盒有隔层,避免串味
【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
现在是春暖花开的季节,更要给自己一份好心情,用紫薯做几朵小花装饰一下,打开便当盒春天的气息就扑面而来了。
突然就好想去野餐啊,现在天气暖了,抽周末的时间带着美味的便当,约上好朋友,一起带着孩子去野餐吧,那该是多么的美好。
【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
所需材料:米饭1碗 紫薯4块 鸡蛋1个 香椿少量 盐少量
猪肉70克 葱碎少量 豆瓣酱1勺 酱油1勺 白糖1勺 生菜叶1片

步骤做法
1所有材料准备好。
【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
2鸡蛋打散,香椿切碎,加少量盐搅匀,倒入锅中摊成饼。
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3放一片生菜叶子,趁热卷起,有点烫,可以借助筷子。卷好的卷卷放凉。
【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
4切成段,放入便当盒的隔层盒。
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5猪肉切成小颗粒。
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6锅中倒少量油放葱碎煸出香味,倒入肉粒,炒香。
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7加豆瓣酱,酱油和白糖,略炒一会关火。
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8紫薯切片,用模具压出花型。
【肉酱拌饭便当】春暖花开的季节我们一起去野餐吧
9便当盒中一边铺一层米饭,摆放紫薯花,用黄瓜皮装饰一下。
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10另一边放米饭,再放炒好的肉酱。
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小贴士:
1其实紫薯没有用完,大概两块就够用了。
2卷鸡蛋卷时,用硅胶铲子或者筷子辅助都可以,小心别烫到手。

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