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杂蔬鸡蛋火腿披萨

2020-09-21 09:05阅读:

浅_小可_

美食博主 头条文章作者

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杂蔬鸡蛋火腿披萨
平时都是快手早餐,到了周末,早上的时间比较充足,可以小折腾一下,前一天晚上准备好面团,早上可以烤个披萨吃,自己做披萨料会放的足一些,吃起来比较过瘾呢。
说到披萨就会想到孩子小时候给我讲的故事,说是马克波罗在中国待了一段时间后回国,因为很想念中国的火烧,就让厨师给他一款火烧,他形容了一下,厨师实在知道怎么做呢,最后就把馅料放到面饼上面烤了出来,马克波罗吃了觉得还挺好吃的,披萨就是这样流传下来了。不知道是笑话还是真的,没有认真去查阅一下,因为我的内心里是愿意相信孩子讲的这个故事是真实的。

杂蔬鸡蛋火腿披萨
今天做了一款杂蔬鸡蛋火腿披萨,看名字就知道放的什么材料吧 ,这次放鸡蛋真的是突发奇想,用了蛋饼切碎,又放了蔬菜和火腿片,再加上浓香的芝士,烤
出来味道真的太棒啦,要不然,孩子都觉得外面的披萨跟家里的披萨根本是无法比的,还是妈妈做的更好吃。
杂蔬鸡蛋火腿披萨


所需材料:
面粉140克 水75克 酵母2克 橄榄油10克
鸡蛋2个 玉米1个 火腿半个 胡萝卜半个 洋葱半个
蕃茄酱适量 沙拉酱适量 蒙特湖奶酪芝士碎适量


步骤做法:
1面粉中加入水和酵母,用和面机10分钟程序揉成面团,倒计时3分钟加入橄榄油,发酵至2倍大。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
2排气,分成两个面团,静置一会。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
3鸡蛋打散倒入不粘锅摊成蛋饼。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
4蛋饼切碎,玉米切粒,胡萝卜和火腿切片,洋葱切细条。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
5面团擀成饼铺在模具和盘子底部,用叉子叉出小孔,表面刷蕃茄酱和沙拉酱,撒一层奶酪芝士碎。
杂蔬鸡蛋火腿披萨


6铺一层蔬菜和玉米粒再撒芝士,再铺火腿和蔬菜再撒芝士,每铺一层都要撒些芝士。直到铺完,最上面撒芝士。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
7送入烤箱,上下管加热180度烤25分钟。
杂蔬鸡蛋火腿披萨
出炉后趁热吃,太美味啦~
杂蔬鸡蛋火腿披萨
杂蔬鸡蛋火腿披萨

小贴士:
1这是一个9寸披萨的量,我分成两个小披萨了。
2面饼放到盘中,叉出小孔,可以放到烤箱中180度烤5分钟定型一下,后面上色会更漂亮,我忘记了哈。
3每个人的烤箱脾气不同,烤制温度和时间仅供参考。

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