说起风车，城里人想到的是荷兰那种，或者架要山上的风力发电机。
农村人呢，想到的则是将稻谷吹干净的家具。
据说，这玩意，还是古代黑科技呢。
网上文章讲，旋转式扬谷扇车综合利用流体力学、惯性、杠杆等原理，人为地强制空气流动，在世界农具史上曾是“高新科技”。
既然是新高科技，那么肯定就还有“低旧科技”与之对应。
那么，何为低旧科技呢？
那就是扬谷法和簸谷法。
（晒谷老照片）
扬谷法是将脱粒后的稻谷用铲子斜抛空中，以风力将秕谷草屑吹开，壮谷落下。
这种方法得有风，下雨做不了，还很费力气，十分低效。
簸谷法则是将稻谷放入竹制簸箕中，手腕不断抖动，将阴谷子和好谷分开，再将竹盆放地上，把阴谷子拿掉。
此法一次抖不了多少，且不是壮汉，干不来这活。哪怕是壮汉，也得累得够呛。
作为南方80后，扬谷法我没见过，但簸谷则是亲手做过。只不过，仅将稻草里夹的散谷簸出来，并非一大堆谷子去簸啊簸。
之所以不必如此，只因我家有风车。
所以，看到91年前安徽芜湖农家这张老照片时，我感到特别亲切。
打谷场上那些玩意儿——箩筐、竹盘、背在肩上的竹扫把，还在那台风车……我都用过啊。
农村人呢，想到的则是将稻谷吹干净的家具。
据说，这玩意，还是古代黑科技呢。
网上文章讲，旋转式扬谷扇车综合利用流体力学、惯性、杠杆等原理，人为地强制空气流动，在世界农具史上曾是“高新科技”。
既然是新高科技，那么肯定就还有“低旧科技”与之对应。
那么，何为低旧科技呢？
那就是扬谷法和簸谷法。
扬谷法是将脱粒后的稻谷用铲子斜抛空中，以风力将秕谷草屑吹开，壮谷落下。
这种方法得有风，下雨做不了，还很费力气，十分低效。
簸谷法则是将稻谷放入竹制簸箕中，手腕不断抖动，将阴谷子和好谷分开，再将竹盆放地上，把阴谷子拿掉。
此法一次抖不了多少，且不是壮汉，干不来这活。哪怕是壮汉，也得累得够呛。
作为南方80后，扬谷法我没见过，但簸谷则是亲手做过。只不过，仅将稻草里夹的散谷簸出来，并非一大堆谷子去簸啊簸。
之所以不必如此，只因我家有风车。
所以，看到91年前安徽芜湖农家这张老照片时，我感到特别亲切。
打谷场上那些玩意儿——箩筐、竹盘、背在肩上的竹扫把，还在那台风车……我都用过啊。