6种最重要的矿物质如何通过食物补给？

人体对矿物质的需求量比较小，所以它们也被称为微量元素。但是它们的作用不可低估，对于保持身体健康非常重要。钙、氯、镁、磷、钾、钠是最重要的6种矿物质，跑者从哪些食物中来摄取它们以保证身体所需呢？

钙
骨骼和牙齿的健康离不开钙，另外，血液凝结、正常的神经系统和肌肉功能也都需要钙的参与。牛奶、酸奶、奶酪含钙比较丰富，除此之外还有坚果、绿色多叶蔬菜、强化谷物等食物。
氯
身体需要氯的参与来产生胃液。在人体内，氯通常是和钠在一起，用于保持体液的平衡。食盐中含有的氯比较多，另外还有芹菜和番茄，这两种蔬菜含氯也多。
镁
镁参与人体内的生化反应超过300种，它对于保持正常的神经和肌肉功能、血液、血糖等都非常重要。像坚果、植物种子、全谷类、豆类、深绿色蔬菜等含有的镁比较多，酸奶、香蕉、土豆等也能提供一些镁。
磷
骨骼生长和细胞膜功能的正常发挥都离不开磷的参与。通常，高蛋白的食物中含有的磷比较多，像肉类、坚果、植物种子、豆类食物等。
钾
钾对于神经系统、肌肉收缩、心脏健康等非常重要。它缺乏严重的话，可能