陕西安康，那是一个很小的城，但是，安康的美食却并不少。位于陕南地区的安康，有九县一区，几乎每个县都有自己的特色美食。这里的美食有着悠久的历史,很有当地的风味特色,让人听了名字都想去尝尝看。那么接下来我们就给大家分享几道去安康一定要吃的美食，堪称安康人的美食盛宴，一起去解解馋吧！
1、旬阳八大件
开席便有八个凉菜，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。第一道热菜均为汤，并大多为鸡丝鱿鱼粉丝汤，此道菜香浓无比，为开胃之汤。其他热菜有莲菜盒子、羊肉小炒、萝卜炖羊肉、菜蔬小炒、干豇豆炒腊肉、汉江鱼块、鸡蛋肉糕汤等等。八道菜品虽无鱼鳖海怪、熊掌鹿鞭、天鹅大雁等稀世奇珍，但却包含着一缕浓浓的家常气息，反到更是余味绕梁，数日不绝。
2、岚皋魔芋宴
岚皋盛产魔芋，是全国知名的魔芋主产区。魔芋块茎通过磨浆等加工后，可以制成美味可口的食品。我们知道，平常所吃的魔芋，是把一颗颗土灰色圆滚滚的家伙先磨成浆放入锅里，掺进以草木灰滤成的碱水，旺火煮一两个钟头，而后由魔芋浆凝结成弹弹的魔芋块。魔芋块切成条状、块状，或以各种工艺做成丝条等，嚼起来很有韧性。岚皋的乡亲们别具匠心地用魔芋开发出了60多种美味的菜肴，
1、旬阳八大件
开席便有八个凉菜，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。第一道热菜均为汤，并大多为鸡丝鱿鱼粉丝汤，此道菜香浓无比，为开胃之汤。其他热菜有莲菜盒子、羊肉小炒、萝卜炖羊肉、菜蔬小炒、干豇豆炒腊肉、汉江鱼块、鸡蛋肉糕汤等等。八道菜品虽无鱼鳖海怪、熊掌鹿鞭、天鹅大雁等稀世奇珍，但却包含着一缕浓浓的家常气息，反到更是余味绕梁，数日不绝。
2、岚皋魔芋宴
岚皋盛产魔芋，是全国知名的魔芋主产区。魔芋块茎通过磨浆等加工后，可以制成美味可口的食品。我们知道，平常所吃的魔芋，是把一颗颗土灰色圆滚滚的家伙先磨成浆放入锅里，掺进以草木灰滤成的碱水，旺火煮一两个钟头，而后由魔芋浆凝结成弹弹的魔芋块。魔芋块切成条状、块状，或以各种工艺做成丝条等，嚼起来很有韧性。岚皋的乡亲们别具匠心地用魔芋开发出了60多种美味的菜肴，
