在人们的印象中,估计见过放牛、放羊的,或者说放马的,却很少有人听说放猪的吧?因为牛羊都是群居动物,掌握了要领,一个人就可以管理几十、几百只组成的一大群,而猪的个体意识比较强,一般都是各顾各的,管理起来非常不易。另一方面,牛、羊、马都是草原上的动物,草原比较空旷,也便于管理,而猪则多是南方省份养殖。山地多,属于杂食动物,喜欢搞破坏,所以极少的放猪的情况,一般都是圈养。
还有一个原因就是,养猪的人都希望自家的猪吃了睡、睡了吃,容易长膘,而不希望它们一天到处跑,喜欢跑的猪都比较苗条,不容易养肥,没有膘就卖不了钱。
但这种情况也不是绝对的,比如云南一些少数民族地区就有例外,他们那儿的猪就是满山跑,虽然不是很肥,但肉质却比圈养的好吃得多。
这是渝帆在云南维西傈僳族自治县看到的情况,满山都是放养的黑猪,当地的老百姓也不求这些猪长多快、长多肥,就让他们一天在山里自己去找吃的。
这种黑猪也不是圈养的那种良种