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与西湖璀灿夜景构成夏日的一幅悠闲生活的惬意风俗画面.最近杭州在黄龙附近开出了大排档.据说是夜夜人满为患呀,偶想有时间也要去品尝一下夏日夜老酒的无拘无束的休闲生活
原料:
新鲜水花生
做法:
1)将水花生在水里浸一会.搓洗去花生上的泥土
2)清水煮开,倒入花生,放茴香,桂皮.小红椒,盐.糖后.大火开,小火慢慢煮入味即可
特点:
花生酥糯
小提醒:
水花生因为是连壳一起煮的,所以再怎么煮和浸.里面的花生仁还是很难入味滴,所以只要掌握以下两个窍门,就能让新鲜水花生变绝对鲜味的五香盐水花生
1)水花生洗净煮前,最好用手把花生头上的壳,按一下出现一道裂缝,这样既快熟又使五香汤水浸入果仁中
2)煮好以后不要马上吃,因为让花生在汤水里闷浸一会.这样夹一颗,咬一口,五香汤汁与鲜嫩花生的鲜香让你回味,多喝几口酒哦
更多喜欢的下酒菜请品尝
原料:
新鲜水花生
做法:
1)将水花生在水里浸一会.搓洗去花生上的泥土
2)清水煮开,倒入花生,放茴香,桂皮.小红椒,盐.糖后.大火开,小火慢慢煮入味即可
特点:
花生酥糯
小提醒:
水花生因为是连壳一起煮的,所以再怎么煮和浸.里面的花生仁还是很难入味滴,所以只要掌握以下两个窍门,就能让新鲜水花生变绝对鲜味的五香盐水花生
1)水花生洗净煮前,最好用手把花生头上的壳,按一下出现一道裂缝,这样既快熟又使五香汤水浸入果仁中
2)煮好以后不要马上吃,因为让花生在汤水里闷浸一会.这样夹一颗,咬一口,五香汤汁与鲜嫩花生的鲜香让你回味,多喝几口酒哦
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