。不知怎么回事,在杭州，留香每天早上都是晚起,采着点到公司的,但是在北京的这些天,却早早的就醒了,所以在一个阳光灿烂的清晨,就去附近胡同走走,想去吃些老北京的特色早点
还有就看看老北京的胡同,因为日程很满,已经没有专门去逛北京胡同的时间了新浪博客
。不知怎么回事,在杭州，留香每天早上都是晚起,采着点到公司的,但是在北京的这些天,却早早的就醒了,所以在一个阳光灿烂的清晨,就去附近胡同走走,想去吃些老北京的特色早点
还有就看看老北京的胡同,因为日程很满,已经没有专门去逛北京胡同的时间了以留香就走进的是住地附近的东四六条一直到了九条。。。看看北京普通的小胡同,小四合院,北京早点.....
虽然已经是早上近七点了，可是早晨的北京胡同里人也不多，
北京的院门都是有石雕门当和的两个户对的，看来京城古时真的是什么都要讲究个门当户对哈
继续往前
终于看到一家早点铺,发现在买鸡蛋灌饼的特别多.........还有糖耳朵。。。
但他说自己不是老北京小吃
继续寻找哈
看到前面有人在排队,原来是玉米煎饼呀
呵呵,这么大呀.和杭州的早点葱脍儿,有三只好比呀,才三元钱
真实在
与杭州在蛋饼中间夹放油条不同,北京是放脆饼的,再涂上自己喜欢的酱料,包着吃的哈
买了一只,咬了一口吃.香脆
看到留香问其他老北京的早点，他们告诉说在东四九条口上有一家，所以就继续。。。。
果然见有一家北京华天集团的护国寺小吃店
看到满店的小吃，留香想要的早点好象这里应该有哈
可惜的是，留香特别想尝一下，传说中南方人喝不惯的豆汁却没有供应，说是下午才有，驴打滚也还没有 
发现北京人点吃油饼的特别多，但是留香还是选了没吃过的：一个焦圈、奶油炸糕、艾窝窝还有一碗留香没有吃过的，看着就香喷喷的。。浓香面茶（2元一碗）
看先给舀上一碗热腾腾的小米面糊
再给浇上满满的一层麻酱
这芝麻酱多得。。。让留香有些.....可有些吃惊并开心呀 .......
学着他们。。。还要放些芝麻盐
少放一点点芝麻盐就可以啦
当留香用勺子准备把麻酱与小米面舀匀了吃时......
看着留香在拍图片，大爷说留香不是北京本地人吧，
老北京传统吃这面茶的方法是不用勺子的
......
'那么什么是传统北京的吃法呀'留香就请教了一下哈
'应该端起面茶碗,沿着碗边转着吃。。。。这样小米面和芝麻酱才会均匀的一起配着.
说着他给留香试着吃了一回
面茶是转着喝的呀,看那个香浓哈
更多留香北京系列游记请看：
京城掠影(1)---皇城故宫..全聚德烤鸭
京城掠影(2)---八达岭长城.司马台长城.老北京炸酱面
更多我的杭帮私房菜请点击进入
我的杭州菜厨房品尝
虽然已经是早上近七点了，可是早晨的北京胡同里人也不多，
北京的院门都是有石雕门当和的两个户对的，看来京城古时真的是什么都要讲究个门当户对哈
继续往前
终于看到一家早点铺,发现在买鸡蛋灌饼的特别多.........
还有糖耳朵。。。但他说自己不是老北京小吃
继续寻找哈
看到前面有人在排队,原来是玉米煎饼呀
呵呵,这么大呀.和杭州的早点葱脍儿,有三只好比呀,才三元钱
真实在
与杭州在蛋饼中间夹放油条不同,北京是放脆饼的,再涂上自己喜欢的酱料,包着吃的哈
买了一只,咬了一口吃.香脆
看到留香问其他老北京的早点，他们告诉说在东四九条口上有一家，所以就继续。。。。
果然见有一家北京华天集团的护国寺小吃店
看到满店的小吃，留香想要的早点好象这里应该有哈
可惜的是，留香特别想尝一下，传说中南方人喝不惯的豆汁却没有供应
，说是下午才有，驴打滚也还没有 发现北京人点吃油饼的特别多，但是留香还是选了没吃过的：一个焦圈、奶油炸糕、艾窝窝
还有一碗留香没有吃过的，看着就香喷喷的。。浓香面茶（2元一碗）看先给舀上一碗热腾腾的小米面糊
再给浇上满满的一层麻酱
这芝麻酱多得。。。让留香有些.....可有些吃惊
并开心呀 .......学着他们。。。还要放些芝麻盐
少放一点点芝麻盐就可以啦 当留香用勺子准备把麻酱与小米面舀匀了吃时......
看着留香在拍图片，大爷说留香不是北京本地人吧，
老北京传统吃这面茶的方法是不用勺子的
......'那么什么是传统北京的吃法呀'留香就请教了一下哈
'应该端起面茶碗,沿着碗边转着吃。。。。这样小米面和芝麻酱才会均匀的一起配着.
...可是这传统的吃法,现在却很少有人这样吃的了'说着他给留香试着吃了一回
面茶是转着喝的呀,看那个香浓哈
小米面细腻，芝麻酱浓香，喝了许多口，好饱呀，还好留香只尝了那半块煎饼。。。。老北京说这是宫庭里传出来的小点，所以与其他的传统相比就特别的精致些。。。外面看着一糯米球似的.咬一口，发现北京的许多早点比杭州价格低一些,量型状特别多和大,而且就象豆腐脑北京在上面的浇料汤汁也比杭州的浓多....留香是肚饱眼没饱,所以吃不了的就带着走了
更多留香北京系列游记
请看：京城掠影(1)---皇城故宫..全聚德烤鸭
京城掠影(2)---八达岭长城.司马台长城.老北京炸酱面
更多我的杭帮私房菜请点击进入