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杭州的秋日早上凉爽宜人穿薄衫秋衣,中午却是阳光灿烂象夏日啦 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排上周末留香两天都在外采花踏秋

  秋日里,没有见到满山的菊花黄,闻到的还是杭州那特有的迟桂花香,与那一地的落花......总是对桂花有种特别的情节,看着飘洒下的的桂花,又想把这桂花香入菜里.

     秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排


杭州最近天气晴好,留香最近因为外出公干较多,也是皮肤干燥,嗓子也干,所以最需要吃滋润的菜,每天煲一只清鲜的汤水虽然是必需的了,而因为在超市里遇上见到很少见到的梅花大排肉,这肉质细嫩一直很喜欢吃的,就买了一盒,呵呵,因为这梅花肉排肉质特别细嫩,所以留香这次也不开明火油烟了,想着采收到的那些新鲜桂花,就选用滋阴清补的梅花大排和滋养润燥、去火解毒之蜂蜜和开胃的南乳汁为主调味,用烤箱来做一只无烟无油的秋日滋润温补烤箱菜--桂花蜜汁梅花排 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

烤出来的梅花大排--- 色泽红亮、肉香嫩鲜 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排桂香浓郁
              去燥滋润温补都不误 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排


     秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

原料:
梅花猪排、 南腐乳汁 、干、鲜桂花 、蜂蜜

秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

     做法:
    1)将梅花猪大排洗净,用料酒、盐、姜丝、南腐乳汁、蚝油腌制,盖上保鲜膜放冰箱里一晚上入透味。
2)然后将腌好的梅花大排放在铺了锡纸的烤盘里,涂上些南乳调腌汁。
    3)烤箱预热190度,把梅花猪大排放入烤箱中档,烤15分钟。
    4)然后把大排翻个面,再均匀的刷上些桂花和蜂蜜调好的桂花蜜,偶还加上了几朵用盐水洗过的新鲜桂花。
    5)190度烤箱,再放入烤10分钟即可。 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

             肉排嫩香 桂香浓郁  秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排


    呵呵
       留香周末没有赏到菊花,却在杭州的郊区见到了一片黄灿灿的向日葵花海田了  秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排
秋高气爽,各位亲们有时间还是多去郊外呼吸自然空气,心情很放松的哦 秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排



     秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排



   秋日滋润的香烤菜-----桂花南乳梅花排

   

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