今天是我国传统的农历冬至，我们江南杭州传统上是要吃年糕的，寓意吃了年糕年年糕的美好愿望和祈盼，而今天杭州烟雨潇潇虽然阴冷寒，但是杭州俗话
我早上去买年糕，看到面条年糕摊位上今天生意也特别好，因为杭
新浪博客
今天是我国传统的农历冬至，我们江南杭州传统上是要吃年糕的，寓意吃了年糕年年糕的美好愿望和祈盼，而今天杭州烟雨潇潇虽然阴冷寒，但是杭州俗话
我早上去买年糕，看到面条年糕摊位上今天生意也特别好，因为杭
州在今天冬至这一天，传统上是吃雪菜肉丝年糕和桂花糖年糕的，而我今天换个吃法，做一道自己很喜欢的虾仁菌菇炒年糕，虾仁的嫩滑与菌菇的营养排骨年糕的软糯，浓香滋味,而在年夜家宴上,也应该有一碗炒年糕,象征吃了年糕年年高，期待在新年生活事业也步步高
明天周末了，江南雨北方雪，祝各位亲们周末快乐哈
原料：
虾、年糕、小青椒
做法：
１、将虾剥壳去头尾，抽去虾泥肠线，加酒、姜汁水、生粉拌匀腌制15分钟。真姬菌菇洗净漓干水份，小青椒切小圈段。
２、热油锅，先将虾仁倒入锅里，过油滑熟后捞出，留余油将年糕倒入快炒。
３、等年糕炒软后倒入真姬菌菇、虾仁快炒匀，然后加入适量生抽、老抽酱油、糖、青椒圈翻炒入味即可。
年糕软糯、虾仁嫩滑、菌菇营养，咸鲜入味
小提醒：
１、年糕要买市场里新鲜做好的，小排骨年糕不用切容易熟，还容易炒入味，如果是买真空包装的硬年糕，在最后一步炒制过程要加适量开水以免年糕太硬。
２、炒年糕时，油要适量多倒一些，这样可以避免粘锅现象。
还有更多我喜欢的10种年糕做法请品尝
翡翠韭芽肉丝年糕 火腿酱年糕
三鲜鸡汁年糕餐 糯米糖年糕吃法
明天周末了，江南雨北方雪，祝各位亲们周末快乐哈
原料：
虾、年糕、小青椒
做法：
１、将虾剥壳去头尾，抽去虾泥肠线，加酒、姜汁水、生粉拌匀腌制15分钟。真姬菌菇洗净漓干水份，小青椒切小圈段。
２、热油锅，先将虾仁倒入锅里，过油滑熟后捞出，留余油将年糕倒入快炒。
３、等年糕炒软后倒入真姬菌菇、虾仁快炒匀，然后加入适量生抽、老抽酱油、糖、青椒圈翻炒入味即可。
年糕软糯、虾仁嫩滑、菌菇营养，咸鲜入味
小提醒：
１、年糕要买市场里新鲜做好的，小排骨年糕不用切容易熟，还容易炒入味，如果是买真空包装的硬年糕，在最后一步炒制过程要加适量开水以免年糕太硬。
２、炒年糕时，油要适量多倒一些，这样可以避免粘锅现象。
还有更多我喜欢的10种年糕做法请品尝
泡菜冬笋年糕） 香辣鸡丁年糕
红糖糯米年糕两吃 糯米桂花年糕吃
翡翠韭芽肉丝年糕 火腿酱年糕
三鲜鸡汁年糕餐 糯米糖年糕吃法