梅家坞的茶是去年春茶,颜色虽然变得有些灰败,总体保存得相当不错,狮峰山的茶是黄绿相间的颜色,鲜亮处还是明显看出是今年春茶的颜色;再来对比茶的香气,狮峰山的干茶炒香中杂带兰香,板栗香,与之前喝过的狮峰龙井印象一致;梅家坞的干茶条索明显修长些,微透绿,估计是放了一年的缘故,炒香很淡,香味是豆香中带着些青叶香居多,板栗香与兰香味基本被豆香青叶味冲尽,几乎不可闻。茶汤入口,狮峰山的清淡接近无味,随即甘润满口留芳,绝无涩感;反观梅家坞的,入口带着极强的豆香与青叶味,稍有涩感,但回甘比狮峰山的更强烈些;两茶若分开品饮,品质超群各有特色,都有让人喜欢之处,但是同时开泡比较,显微立见,我个人觉得,狮峰山的品质更胜一筹,更耐人寻味,不愧为龙井之首的美誉。
这也只是我个人的感觉,原以为两山同在西湖龙井范围,距离不算远,区别应该不大,结果却大出意料,是因为水质土壤的不同,还是工艺有所差异所致?
梅家坞龙井

狮峰山龙井
这也只是我个人的感觉,原以为两山同在西湖龙井范围,距离不算远,区别应该不大,结果却大出意料,是因为水质土壤的不同,还是工艺有所差异所致?
梅家坞龙井
