金灿灿的低糖派——【香酥芋头派】
2010-03-08 08:45阅读：
又很久没更新了。
最近大概思虑过多，夜夜辗转难眠。
又进入了一段迷茫的时期，我努力的想却仍然无法看到一个清晰的方向。
梦想与现实的距离总是那么遥远吗？
对我而言，眼前那座挡住阳光的大山是如此高大，如此难以逾越......
打电话给朋友们，发现我们默契似的一样低落，一样迷茫。
看样子，谁也无法给彼此力量了。
偏偏这个时候，小辉又打来电话，这个只有在郁闷失落时才会想到我的人。
我一看到他的名字在手机上闪烁就知道他又遇到不开心的事了。
我每次都会问他，什么时候可以告诉我点开心的事呢，他说没有啊。
呵呵~我想，我必须先走出来才行~
那么，烦人的事情都放一边吧，下面请跟我进入快乐的烘焙世界~
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【香酥芋头派】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
派皮：普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g（6寸）
酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g
芋头陷:芋头、淀粉、蜂蜜、红豆
1.派皮材料混合成团，比较干，饧20分钟
2.杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团，放冷冻室。
3.芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀。
4.把1擀成大面片，铺在派盘里，用叉子扎孔，倒入芋头陷，从冷冻室取出酥粒，搓开后撒在派上。
5.烤箱预热190度，上下火40分钟
这个派皮是改的君之的，芋头陷是自己尝试调的，刚出炉的时候陷很软，本来以为会失败，但凉后就凝固了，QQ的很好吃。因为要减肥嘛~糖的量减了一半，所以不是很甜，但杏仁酥粒很香~
