此时，窗外寒风凛冽，滴水成冰。当大家走在街上被冻得瑟瑟发抖的时候，你问路人此刻想吃什么，也许回答会多种多样，但是如果你问到我，我会告诉你，我只想吃一碗热乎乎的羊肉汆面。
简单、实惠、方便。足足的羊肉片，白绿相间的大白菜丝还有劲道的面条，被浓浓的汤水裹挟着被我狼吐虎咽地吃下去。鼻涕流出来了都顾不得去擦，吃完你就能体会到什么叫爽了。
羊肉汆面是一道特别接地气的北方大众美食，这样的美食我们还是不要去考察它的历史了，因为它来源于底层大众，而且应该是来源于穆斯林民众的美食，太过久远了。我小的时候就经常吃到邻居家各种口味的羊肉汆面，一百个家庭能做出一百种口味的汆面。过去物质匮乏，不可能像现在经常去吃火锅，有点羊肉不够炒菜的，索性做个羊肉汆面，一大家子都能