茶兴于唐，盛于宋，从唐至宋茶逐渐成为民众日常生活的必需品之一。唐宋的文人墨客，已然将品茶作为一种精神享受。宋徽宗赵佶《文会图》就描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的场景。
宋代时期，斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。宋徽宗《大观茶论》中论及茶器，几乎在图中均能看到茶具的实物。其中宋徽宗《文会图》是宋代点茶法场景的真实再现。
宋代时期，斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。宋徽宗《大观茶论》中论及茶器，几乎在图中均能看到茶具的实物。其中宋徽宗《文会图》是宋代点茶法场景的真实再现。