新浪博客
饭做这菜，反响就非常好，因为加了孜然，有了烧烤的味道，一上桌，在很短的时间内就被消灭光了。
这是我牛年上的第一道菜哦，祝我们大家牛年------“牛”！
加了干辣椒，辣辣的吃起来更过瘾！
-----------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断摸索中前进
我的做法：
用到了牛肉、干辣椒、葱、姜、食用油、孜然、料酒、盐、牙签
1、牛肉切成小块，用料酒、盐、孜然腌15分钟左右。
2、用牙签串好取出。
3、锅里放适量油，加热至9成，把串好的牛肉放入锅内炸。
4、等到肉变色，用滤勺迅速捞起。
5、等到锅里的油温又上来了，再将牛肉放入锅里炸一遍，等到牛肉表面略焦，捞起滤油。
6、锅里剩少许油，先后放入姜片、葱段、干辣椒爆香。
7、8、倒入牛肉，加孜然爆炒，出锅前撒上葱花。
这是我牛年上的第一道菜哦，祝我们大家牛年------“牛”！
加了干辣椒，辣辣的吃起来更过瘾！
-----------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断摸索中前进
我的做法：
用到了牛肉、干辣椒、葱、姜、食用油、孜然、料酒、盐、牙签
1、牛肉切成小块，用料酒、盐、孜然腌15分钟左右。
2、用牙签串好取出。
3、锅里放适量油，加热至9成，把串好的牛肉放入锅内炸。
4、等到肉变色，用滤勺迅速捞起。
5、等到锅里的油温又上来了，再将牛肉放入锅里炸一遍，等到牛肉表面略焦，捞起滤油。
6、锅里剩少许油，先后放入姜片、葱段、干辣椒爆香。
7、8、倒入牛肉，加孜然爆炒，出锅前撒上葱花。