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随意做。【五星级口感的卤牛肉做法】。
2013-09-18 09:35
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1079990504
APPLE的感性时间:
想了半天
我都没想出来自己最近2、3年
有啥时候 是跟接下来几天一样
的“好日子”。。哈哈
不用整天
掐着一分一秒的
不用停下来就想
我还有什么事没有做
虽然知道没几天好日子可以过
但是还是特别爽
以为会一个人找个地方放养下
结果
问问自己
想用这几天做点啥
居然心给的答案是
悠闲的 做做菜拍拍菜
在家跟老爸老妈混混
挺好的
嘿嘿
自己了解自己真正要的是什么。。。
然后做自己想做的事
那种满足感
开心
看着自己的路
做自己喜欢做的事
过自己的生活
平和
踏实
安心
就是最好的生活
Apple.
一起卤吧
卤吧
--------------
卤牛肉
和
凉拌卤牛肉
又是牛肉。。哈哈。。因为上周末我就一直跟牛肉较劲了
不光买了牛腩
还定了个牛腱子
博客之前发过几次卤牛肉
每次做的心情不一样
出来的效果也不一样
做菜 喜欢卤东西
也就是喜欢那份简单儿 随意儿
没事卤点牛肉
搁冰箱
直接切片吃
凉拌来吃
或者配合一个蔬菜 炒炒
或者煮汤放点
肯定最适合懒人了。。。
卤好的牛肉要连汤放冰箱
一晚上
第二天汤都结冻了
带着牛肉冻的牛肉块
取出 直接切片 口感不会干
好吃啊。。哈哈
这次其实有点失误
牛腱子买的不是特别大的
结果切块的时候
一个开小差
切成了三份
对半切就好了
切完我就郁闷了。。。知道失误了。。哈哈
卤好
牛肉块又缩小些
切大片
不是很好操作
所以干脆直接切厚片
不过
说实话
我喜欢吃厚片
有赶脚有存在感
零零碎碎的肉
不规则的我一般都随便切切
凉拌下
有滋有味。。
牛肉冻继续放冰箱
还可以做出很多好吃的啦。。。下回分解。。哈哈哈
口感一流
这个卖相
就凑活吧
到后来都乱切了
一定要带着牛肉冻。。。
周末还煮了25个茶叶蛋。。。我太丧心病狂了。。。哈哈哈
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