新浪博客
一晃11月都过半了
日子啊
前两天突然发现一博友
以前经常喊我果姐果姐的家伙
卧槽
就我现在这副老油条
就是那一刹那
就仿佛自己也是这幸福的见证人之一
最让人觉得绝望
可又觉得也是人生最有意思的地方
加油吧
希望大家都一切好好的
又来个卷卷儿！
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天冷了
一杯红糖水
一下子买了好几斤红糖
喝红糖水不知道要喝到猴年马月
用来做馒头吃！
嗯
这个冬天我太爱做花卷喽实在是。。。
不是夹馅
是用红糖水揉面
喜欢的话中间可以夹点甜黑芝麻馅儿
这个比例的红糖量
可以根据自己的口味增减
松松软软的
【红糖花卷做法】
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学习就是在不断的摸索中前进
红糖100克
食用油15ml
盐2ml
不同面粉吸水性会有点差异
食用油适量
准备：
1、红糖100克加250ml热水
也可以煮一下
2、红糖水
不一定要完全凉透
不烫手就差不多了
3、感觉红糖水凉的差不多了
取50ml温水
加入7ml酵母
用筷子搅拌均匀
4、往面粉里倒入发面用的食用油15ml
5、倒入酵母水
6、倒入红糖水
7、边倒红糖水边用筷子搅拌
8、揉成光滑不沾手的面团
9、盖上保鲜膜
现在天冷
可以放到温暖点的地方
蒸锅下面加热水
主要是增加温度就行
10、发酵好的面团
面团差不多是原来的两倍大