沪上小卤儿面铺，在全上海堪称顶级完美的鳝丝拌面，各种上海特色早点难以置信的丰富与美味。
2020-09-23 06:40阅读：
新浪博客
恰巧经过一家名为上海小卤儿面铺，正值上午8点早饭时间，于是进去品美食。
小笼登场，看外观就知道做得好，皮薄到仿佛看得见里面的肉，这种卖相，不可能不好吃。轻轻咬破一点皮，果然好吃，肉鲜美结实口味正宗上海味道，汤汁多，皮薄无比，蘸点醋，超级好吃。面粉非常细腻优质。
烧卖来了，长得这么英俊潇洒，怎么可能不好吃。一口下去，果然，糯米顶级糯，酱汁浓郁，肉末多，皮薄，超级好吃。
招牌鳝丝拌面，看外观，没觉得有多强大，然而，拌完之后，一口鳝丝，我的天啊，这是超级嫩，超级新鲜的鳝丝啊，细面是超一流弹性足，面粉超香，葱油香上加香，100分无疑。新鲜无比的鳝丝加上入味无比的葱姜酱料达成绝对的完美。人世间最美味的鳝丝拌面不过如此了，在上海，我此生没吃到过比这家更好吃的鳝丝拌面。鳝丝100，面本身亦100，双百分的牛面！去吃吧，吃不饱还可以免费续面呢。
锅贴姗姗来迟，刚从热锅中跳出来，里面的肉鲜美无比，面粉之精无与伦比，糯而酥，整个锅贴的皮都薄脆到极点。更不可思议的是，锅贴底部的皮竟然如纸一样薄脆，底部竟然比周边所有的皮还薄，无敌了，这是我第一次见到过的薄如蝉翼脆如薯片的锅贴底部，惊了！