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膳魔师巧手妈妈营养辅食——营养白米虾茸

2010-10-08 19:18阅读:
“新浪育儿博客妈妈厨房”联手“膳魔师”举办《膳魔师魔法宝贝之巧手妈妈营养辅食搜集令》有奖征文,活动链接:http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_575235e90100lo9y.html?vt=4
膳魔师巧手妈妈营养辅食——营养白米虾茸
小樱桃,爱喝粥,因为我不打算太早给樱桃吃盐和糖类调味剂,所以,一般都是做一些现成的蔬菜一起吃,至于肉类做起来就不方便了,这样的白米虾茸就是比较省力啦,既营养又美味,同时保留了虾皮和虾肉,而且重要的是自己做非常新鲜。
步骤也非常简单:
1.购买新鲜的白米虾,个头小的白米虾的虾皮较薄,肉嫩也更加营养;
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2.用剪刀剪去虾头。当然,也有说法虾头更有营养,但我总觉得虾头有些脏脏的(个人感觉)。
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3.烘干。将虾倒入锅内,小火烘,不停的翻炒。
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4.直至将虾烘成没有水份为止,这个过程需要一定耐心哦~
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5.碾碎。用食物料理机打碎。香气袭人啊~~经过料理机碾碎的虾茸很像买来的肉松,闻着那香味都有食欲呢
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6.存放。一次可做一周的量,放进密封的瓶子,冰箱里冷藏,每天喝粥时喂几口,樱桃非常爱吃的哦。
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