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乡村味道的葡萄干坚果面包

2019-07-12 21:47阅读:

穿越达人

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乡村味道的葡萄干坚果面包
乡村味道的葡萄干坚果面包
乡村味道的葡萄干坚果面包
入伏,天天下雨,就像在热水里加冷水,温度一下子舒适了。
气压低,电风扇讨喜,晃头晃脑左摆摆右摇摇,时间的计算方式是滴滴答答的雨声,午觉是睡不着了。
整个城湿哒哒的,挑不开的水雾。
撑开伞,出门会会这夏天的雨,即使淋湿又何妨?
大不了洗澡换身T恤。
酸奶葡萄干坚果面包:
原料
面包粉300克 即发干酵母4克 酸奶150克 鸡蛋一只
白砂糖40克 盐4克
黄油20克 葡萄干 松仁 瓜子仁
乡村味道的葡萄干坚果面包
除黄油坚果葡萄干外的材料入厨师机搅拌均匀。搅打二十分钟后加葡萄干、松仁、瓜子仁和黄油。
乡村味道的葡萄干坚果面包

一发40分钟(夏天),盖保鲜膜。
一发成功后取出排气后三折滚圆。
乡村味道的葡萄干坚果面包
藤条篮撒上干面包粉将面团放入藤条篮。
乡村味道的葡萄干坚果面包
二发的同时烤箱预热,放上石板,小石子,放入烤盘预热(200度,上下火)
乡村味道的葡萄干坚果面包
取出面团
乡村味道的葡萄干坚果面包
小刀划出十字。
乡村味道的葡萄干坚果面包
滑入面团后立即给小石子加水,烤箱开下火200度五分钟。
乡村味道的葡萄干坚果面包
五分钟后取出铺有小石子的烤盘(200度,上下火,30分钟)
乡村味道的葡萄干坚果面包
PS:铺小石子的烤盘很烫,注意戴手套。
小石子是用来形成蒸汽的。

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