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莲叶何田田采来做羹汤

2019-08-04 19:05阅读:

穿越达人

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莲叶何田田采来做羹汤
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江南可采莲,莲叶何田田。
鱼戏莲叶间。
鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。
在有水塘就种莲的地方,荷叶,莲蓬稀松平常,路边摆摊卖鲜莲子的用荷叶把莲蓬围住,把像玉一样洁白莲子剥在碧绿的莲叶上,电子秤上铺上小莲叶,边剥边吆喝,老人都是连莲蓬一起买,年轻人都是买剥好的莲子空口吃,中年人会买几斤鲜莲子冷藏冰箱,随吃随拿,临走会要求带一张荷叶,自己家阳台任它吹干,可熬汤是留清香,可泡茶减肥,莲蓬也留一两只,放在茶几上当清供,都是闲情。
莲叶冬瓜清鸡汤
原料:小鸡 莲叶 莲子 冬瓜 菌菇
盐 葱姜结

莲叶何田田采来做羹汤

小鸡清水洗净后浸泡十分钟去血水后放进汤煲。
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荷叶洗净后开水烫一下,用凉水浸一下。
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冬瓜留皮切大片,泡开莲子。
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烫好的荷叶,莲子,菌菇放进汤中。
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水开关小火煨一小时,拣去荷叶。
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放进冬瓜调味。
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