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台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼

2019-08-10 19:26阅读:

穿越达人

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台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼

台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
幸福的意义在每个人那里即相同也不同,相同的是与爱人一起吃早餐;是与师者一起饮茶;是与孩子一起成长。
不同的是爱人有时也有小脾气,年轻人或许就着你谈话,师者往往严苛。
但这一些恰恰构成幸福的另一个定义,小脾气是为了家在外奔波后的性格松绑,年轻人的哼哼哈哈包含着孝顺和善良,师者的严苛是对学问的执著,是对完美的近乎偏执的追求。
但我们不会这么理性,总会受到情绪的干扰,为工作抓狂,为孩子抓狂,为生活抓狂,所以我们不可能每次都平复好自己的心情再出门。
往往
我们气到喉咙口忍不住一声吼;气到肝疼泪水不住流;气到脑门上眼睛直瞪瞪得冒火。知道生气伤身,也知道生气伤人,但还是把一缕一缕的气情不自禁变成利箭刺向最亲或者最弱的人,他们的善良包容和无助,化作我们事后的深深歉意,何苦伤人伤身?我们需要温暖的力量,在遭受不公,难堪,埋怨,窘迫时能留恋生活中的小确幸,在心里把《十面埋伏》弹完,更换成《春江花月夜》乐章。
这样的力量来自对生活中美好事物的追求,它不一定多高贵,但一定很温柔;它不一定很美味,但一定很健康;它甚至不太好看,但一定有营养。
三只圆圆的笑脸鸡蛋和同样圆圆的韭菜饼,是恶劣天气下的一道治愈系早餐。
台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
----------------韭菜馅饼---------------
原料:
a,中筋面粉150克 水80克 盐2克
b,肉泥 韭菜 虾米 蚝油 糖 胡椒粉 鸡精
台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
材料a混合均匀,搅拌成雪花状。
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揉成光滑面团,盖保鲜膜静置10分钟。
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搓成长条状,再次静置5分钟。
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分割成三只小面团。
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取一只小面团擀成四周薄中间略厚的圆皮。
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左手托着面皮,右手依次打褶,包馅。
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包好馅后捏紧封口。
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封口往下擀扁,小心轻擀不能擀破。
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馅饼生胚放入已经刷好油的模具。
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中火烤制,中途翻面。
当馅饼两面胀气发圆时,开小火,再反面一次即可。
台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
初次包馅饼不建议放太多馅料,容易破。
馅料用左手按扁,不要堆在上面。



台风天在家吃早餐零厨艺做韭菜馅饼
美好的早餐,是一天好心情的开始。
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