啤酒为媒色香诱人的西红柿牛肉
2019-08-21 16:05阅读:
饭菜是一场色诱的恋爱。
酒是“媒人”,啤酒中的二氧化碳松软结缔组织,肉易入味。
一只西红柿切片入锅,给牛肉红袍加身色诱开始,袅袅热气升腾眉眼带笑。
热气是饭菜的灵魂,是欢腾是合唱是人间烟火味。
-----------红烧牛肉------------
原料:牛肉
西红柿
调料:葵花籽油 啤酒 黄酒 糖 黑胡椒粉 香辣酱 黄豆酱 花椒 姜葱 大蒜
炒锅热油煸炒姜葱大蒜头
放入黄豆酱,香辣酱煸炒出色。
放入牛肉煸炒至肉变色,水分变干。
倒入啤酒和水,与肉平齐。
大火烧开,放糖和黄酒,改小火焖烧60分钟。
大火煸炒,逐步收干水分。
西红柿去皮切小块。
与牛肉一起煸炒成西红柿泥。
大火收干汤汁,起锅。
起锅后点胡椒粉少许。
欢迎关注新浪微博: