在香港，厨师们习惯把黑鳕鱼称呼为银鳕鱼，
阿拉斯加黑鳕常年畅游在冰冷的深海中，拥有丰富的脂肪，
富含Ω-3脂肪酸，铁、钙、铜和其他矿物质，
是非常优异的高质量蛋白原。
阿拉斯加黑鳕，虽然含油量高，
但多属多不饱和脂肪，是人类理想低胆固醇食品。
而且，这些鱼类完全是属于未污染的广阔的阿拉斯加水域的自然产品，肉质鲜美美味可口。
牛油果泥细腻润
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在香港，厨师们习惯把黑鳕鱼称呼为银鳕鱼，
阿拉斯加黑鳕常年畅游在冰冷的深海中，拥有丰富的脂肪，
富含Ω-3脂肪酸，铁、钙、铜和其他矿物质，
是非常优异的高质量蛋白原。
阿拉斯加黑鳕，虽然含油量高，
但多属多不饱和脂肪，是人类理想低胆固醇食品。
而且，这些鱼类完全是属于未污染的广阔的阿拉斯加水域的自然产品，肉质鲜美美味可口。
牛油果泥细腻润
滑，搭配柠檬和美极鲜味汁，无需别的调味料就能绽放鲜美滑润的滋味。
加上烹饪方法简单，不失为一道简单美味的优选餐单。
感谢@新浪美食，感谢@雀巢美极Maggie
美味相伴，分享快乐。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼
原料：阿拉斯加黑鳕鱼
调料：玉米油
1，清洗鳕鱼，滤干水分，点少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻。
2，选取熟牛油果，去皮和核，捣成果泥后点柠檬汁和少许蜂蜜固色。
3，鳕鱼用厨房纸吸干水渍。
4，平底锅加热，放玉米油煎香洋葱后取出。
煎鳕鱼两面微黄后，用筷子轻轻划一下，肉质层次分明就可关火。
5，用餐前点几滴美极鲜味汁，搭配牛油果泥食用。
加上烹饪方法简单，不失为一道简单美味的优选餐单。
感谢@新浪美食，感谢@雀巢美极Maggie
美味相伴，分享快乐。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼
原料：阿拉斯加黑鳕鱼
调料：玉米油
1，清洗鳕鱼，滤干水分，点少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻。
2，选取熟牛油果，去皮和核，捣成果泥后点柠檬汁和少许蜂蜜固色。
3，鳕鱼用厨房纸吸干水渍。
4，平底锅加热，放玉米油煎香洋葱后取出。
煎鳕鱼两面微黄后，用筷子轻轻划一下，肉质层次分明就可关火。
5，用餐前点几滴美极鲜味汁，搭配牛油果泥食用。