早餐吃吐司不用买,在家做的吐司太好吃了,又香又软,美食get。吐司好吃,大人孩子都喜欢吃,分享3款吐司好吃的做法,又香又软总也吃不够!
进入夏天了,现在做面包这气温还是比较不错的,不需要开空调,面包也能够轻松就搞定。对于喜欢烘焙的小伙伴们,不管是年长或是年轻的,一款好的面包方子出现,都不愿错过!
吐司在面包当中也是最难做的,看着外形挺漂亮,但切开后组织却没有想像中那般细腻。影响它的因素有很多,如果不是经过正规的学习并且天天大批量制作,只是偶尔在家做,还真得需要不断总结、摸索。
天热犯困,可以试这款咖啡吐司,我用中种法,既可以让面包风味更加独特,增加柔软度,减缓淀粉老化的程度,还能缩短揉面的时间。
进入夏天了,现在做面包这气温还是比较不错的,不需要开空调,面包也能够轻松就搞定。对于喜欢烘焙的小伙伴们,不管是年长或是年轻的,一款好的面包方子出现,都不愿错过!
吐司在面包当中也是最难做的,看着外形挺漂亮,但切开后组织却没有想像中那般细腻。影响它的因素有很多,如果不是经过正规的学习并且天天大批量制作,只是偶尔在家做,还真得需要不断总结、摸索。
-----【葡萄干咖啡吐司】-----
天热犯困,可以试这款咖啡吐司,我用中种法,既可以让面包风味更加独特,增加柔软度,减缓淀粉老化的程度,还能缩短揉面的时间。