高考生晚餐2荤4素，全都是省事的，妈妈做得轻松，孩子吃得香。高考对大部分孩子和家庭来说，是人生中的重头戏，不论是从社会各界对高考的重视程度，还是从各个家庭对于高考生的无限支持，都显示出了高考的重要性。


做为家长，即使再有知识，但架不住知识的更新换代太快，所以家长能做的就是观察孩子的心理动向，及时疏导；在伙食上保持一贯的风格，每餐合理搭配，保证有充足的营养供给。

考生的饮食要有足够的蛋白质，根据各自体质的不同，提供优质的动物或者植物蛋白质；以蔬菜为主，可提供多种维生素、植物纤维，保持肠胃畅通，不上火，不起燥。

另外，能在家里吃饭就别在外面吃，最起码能保证家里的用料不杂不乱，清洁卫生。偶尔吃点小凉菜，要将菜叶上的水尽量甩净沥干，拌菜中可加些醋和生蒜，起到调味、杀菌的作用。冷饮先尽量不吃，以避免肠胃受冷。

【洋葱炒牛肉粒】

用黑椒调理好的牛肉粒非常嫩，解冻之后就能入锅炒了。洋葱切块，待牛肉炒到完全变色时将洋葱块入锅翻炒；肉块略缩小，洋葱稍变软，即可出锅。