三伏天吃饭再也不愁了,5道快手菜,简单营养有滋味,全家都喜欢。进入夏天,天天吃什么?都成了在家做饭的大难题,对于上班族来说,辛苦了一天,还要回家准备一家几口的晚餐,真的是很辛苦。今天给大家分享几道快手菜,有荤有素,特别适合夏天吃,营养好吃有滋味,30分钟就准备一桌菜,快随苹果姐一起来看看!
今天的鸡翅不炸不炖,直接来个爆炒,鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓,看着像个小肉球,吃起来非常入味儿,但用时却很短,从进锅到出锅也就10分钟,对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说,这真是一个好方法。
【材料】鸡翅中7个,鲜姜1块,螺丝椒1个,红辣椒1个,大蒜4瓣,油少许,盐2克,生抽15克,蚝油15克
制作过程:
1. 鸡翅中清洗干净,量可根据情况来调整;
2. 用利刀对准中间一劈两半,下刀一定要稳准狠,骨头才会齐刷刷断开不会有骨渣儿;
3. 鲜姜1大块,用量可多些,青红辣椒各一个,螺丝椒非常辣,有一个就可以了;
4. 将鲜姜切薄片,青红辣椒去籽切块,大蒜切片;
5. 炒锅中倒少许油,将鸡翅和姜片同入锅中翻炒,油不要多,鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来
-----【鲜姜炒鸡翅】-----
今天的鸡翅不炸不炖,直接来个爆炒,鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓,看着像个小肉球,吃起来非常入味儿,但用时却很短,从进锅到出锅也就10分钟,对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说,这真是一个好方法。
【材料】鸡翅中7个,鲜姜1块,螺丝椒1个,红辣椒1个,大蒜4瓣,油少许,盐2克,生抽15克,蚝油15克
制作过程:
1. 鸡翅中清洗干净,量可根据情况来调整;
2. 用利刀对准中间一劈两半,下刀一定要稳准狠,骨头才会齐刷刷断开不会有骨渣儿;
3. 鲜姜1大块,用量可多些,青红辣椒各一个,螺丝椒非常辣,有一个就可以了;
4. 将鲜姜切薄片,青红辣椒去籽切块,大蒜切片;
5. 炒锅中倒少许油,将鸡翅和姜片同入锅中翻炒,油不要多,鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来