秋天就要多喝汤，热乎乎的5道汤，营养丰富，饭前喝1碗特开胃。秋分到了，天气也逐渐冷了，这时候吃饭也有讲究的，要少吃冷食，多吃热菜。北方的秋天干燥，要多喝汤，今天分享5道家常汤，做法简单，营养丰富，荤素搭配，每天换着花样喝，补水补能量。
白萝卜羊肉清汤最好喝了。简单的姜片就可以煲出鲜美的汤来，羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，易于消化吸收。
材料：羊腿肉700克，白萝卜1根，鲜姜1小块，盐适量，清水适量
1. 羊腿肉准备好；
2. 清洗干净后，切成2公分见方的小块；
3. 入凉水锅中，大火煮开；
4. 同时在另一个灶眼上放砂锅煮水；
5. 浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中；
6. 全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲；
7. 大白萝卜刮掉外皮，清洗干净、切成2公分见方的萝卜块；
8. 定时1小时左右，羊肉能轻松咬动，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右；
9. 加入适量的盐，
【白萝卜羊肉汤】
白萝卜羊肉清汤最好喝了。简单的姜片就可以煲出鲜美的汤来，羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，易于消化吸收。
材料：羊腿肉700克，白萝卜1根，鲜姜1小块，盐适量，清水适量1. 羊腿肉准备好；
2. 清洗干净后，切成2公分见方的小块；
3. 入凉水锅中，大火煮开；
4. 同时在另一个灶眼上放砂锅煮水；
5. 浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中；
6. 全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲；
7. 大白萝卜刮掉外皮，清洗干净、切成2公分见方的萝卜块；
8. 定时1小时左右，羊肉能轻松咬动，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右；
9. 加入适量的盐，
