小雪过后多吃汤菜，最好能带点儿肉，有荤有素，有干有稀，又省事，又暖胃暖身。今天我带来的这道“金汤肥牛”就是这样一样集美貌和营养于一身的家常快手菜。
传统的金汤肥牛要自己熬骨头汤，炒料，我今儿省事了，用现成的金汤肥牛酱，用着省事还味道好，特别适合上班族以及不想花太长时间鼓捣小料的人。
在饭店餐厅吃的金汤肥牛，打底菜多是金针菇和绿豆芽，因为久煮而不烂，吃起来还能有“嘎吱嘎吱”的清脆口感。但咱在家做经常是“临时起意”，手上的材料没那么多，又不想出门购买，即使用买菜的APP也得需要点儿时间，那怎么办？今天用我的这个方法，一点儿不比那些差。
这道菜的主要食材除了肥牛片就是咱冬天的“当家菜”——大白菜和胡萝卜。肥牛片富含优质动物蛋白质，又嫩又香脂肪还少，是一年四季的强身健体的好食材。
传统的金汤肥牛要自己熬骨头汤，炒料，我今儿省事了，用现成的金汤肥牛酱，用着省事还味道好，特别适合上班族以及不想花太长时间鼓捣小料的人。在饭店餐厅吃的金汤肥牛，打底菜多是金针菇和绿豆芽，因为久煮而不烂，吃起来还能有“嘎吱嘎吱”的清脆口感。但咱在家做经常是“临时起意”，手上的材料没那么多，又不想出门购买，即使用买菜的APP也得需要点儿时间，那怎么办？今天用我的这个方法，一点儿不比那些差。
这道菜的主要食材除了肥牛片就是咱冬天的“当家菜”——大白菜和胡萝卜。肥牛片富含优质动物蛋白质，又嫩又香脂肪还少，是一年四季的强身健体的好食材。 
