居家过日子肯定要精打细算，就比如这红烧牛肉面，外面店里的不但贵，而且肉也少，一碗怎么着都要28一碗，都够买半斤多生牛肉了。所以，咱在家自己做。
对于上班族来说，缺少的是时间，所以咱一次将牛肉做出来，可以分成几个碗装着，放冰箱冷藏，可以吃好几顿，早餐晚餐都省事了。直接加热吃，炖菜吃，煮面吃，吃法咱就不多说了，任你自己创意。
想要牛肉快速成熟，首推高压锅，半小时左右不能吃熟烂还有嚼头。如果没有高压锅，可以用电饭煲或者电炖锅的预约功能，早上放进材料晚上回家吃，或者头天晚上放进锅，早上就能吃上。
想要浓香入味，除了常用的家常调料香料不能少外，最重要的还要有一碗“老汤”。老汤集合了以往肉汤中的浓香，别小看它，加这么一碗就真跟外面店里的红烧牛肉有一拼了。而且这老汤除了炖牛肉，肘子、排骨啥的也都能用上。
对于上班族来说，缺少的是时间，所以咱一次将牛肉做出来，可以分成几个碗装着，放冰箱冷藏，可以吃好几顿，早餐晚餐都省事了。直接加热吃，炖菜吃，煮面吃，吃法咱就不多说了，任你自己创意。
想要牛肉快速成熟，首推高压锅，半小时左右不能吃熟烂还有嚼头。如果没有高压锅，可以用电饭煲或者电炖锅的预约功能，早上放进材料晚上回家吃，或者头天晚上放进锅，早上就能吃上。
想要浓香入味，除了常用的家常调料香料不能少外，最重要的还要有一碗“老汤”。老汤集合了以往肉汤中的浓香，别小看它，加这么一碗就真跟外面店里的红烧牛肉有一拼了。而且这老汤除了炖牛肉，肘子、排骨啥的也都能用上。 
