这阵子我家吃“肉夹馍”次数有点儿多，为嘛？因为省事呗。有主食，有肉，有菜，做着省事，吃着也香。
卤一锅肉，可热吃，可凉吃。一次发酵的饼一劈两半，把剁碎的卤菜塞到饼里，“大嘴”一咬，过瘾！
饼可以用小麦粉做，也可以用各种杂粮粉做。蒸出来的比烙出来的柔软，省事，饼坯也平整，牙口不好的老人小孩都能吃。
卤肉用电饭煲卤出来就成，做法我以前发过几次，简言之就是酱油焖肉。跟青椒、辣椒、芹菜、洋葱这些能生吃又有香气和汁水的蔬菜搭配在一起，营养全面味道足。
---【黑全麦饼&肉夹馍】---
【荷叶饼】 黑全麦自发粉200克，手温清水130克，植物油少许
【肉夹馍】 卤肉1碗、青椒2个，小葱1把，卤肉汁适量
【制作】
1. 黑
卤一锅肉，可热吃，可凉吃。一次发酵的饼一劈两半，把剁碎的卤菜塞到饼里，“大嘴”一咬，过瘾！
饼可以用小麦粉做，也可以用各种杂粮粉做。蒸出来的比烙出来的柔软，省事，饼坯也平整，牙口不好的老人小孩都能吃。
卤肉用电饭煲卤出来就成，做法我以前发过几次，简言之就是酱油焖肉。跟青椒、辣椒、芹菜、洋葱这些能生吃又有香气和汁水的蔬菜搭配在一起，营养全面味道足。
---【黑全麦饼&肉夹馍】---
【荷叶饼】 黑全麦自发粉200克，手温清水130克，植物油少许
【肉夹馍】 卤肉1碗、青椒2个，小葱1把，卤肉汁适量
【制作】
1. 黑
