火花石的私房宴 2017-09-08 22:19阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1139204272 到成都的当天晚上,我们去了火花石那里吃晚饭。 火花石是网名,帅气的成都小伙儿叫张鹏,大家习惯叫他火哥。火哥做过厨师,开过餐馆,现在一边做着其他生意,一边在自己的工作室里研究川菜,有了心得,就到厨房里试着做一下。平时和他聊天,小伙儿有些忧患意识,感觉再不认真琢磨川菜传统,好的川菜就要没人知道了。他计划把自己的心得写成书,我看到了第一第二本,写的不错,并作为资料送给眉州东坡的老总,后两本也有了眉目,只等着出版社排好版式下印厂了。 很是佩服这样执着于菜品传承的年轻人。 火哥的书