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金钩双花——美味瘦身加健康
2010-04-22 08:56
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1144706874
春天来啦,夏天还会远吗?想到夏季,下意识地去捏养了一冬的小肚腩
为了省下那大笔的银子去吃哈根达斯,也要硬把自己塞进旧衣服里去!
烧道素菜来瘦身——金钩双花
金钩,就是海米,因其色泽金黄,形状弯曲入钩而得名。早年间,西兰花在北京还不多见,家里烧菜,大都是海米冬瓜,海米菜花,海米白菜。现今菜花和西兰花一年四季都可买到,无论是营养还是色泽,自然不是单一的食材可以企及的。
原料:
菜花 半棵
西兰花 2大朵
小葱 1根
海米 约15-20粒
盐 6g
做法:
(1)海米洗净泡软
(2)锅内放少许底油,炒香葱末
(3)下入海米
(4)下入洗净摘成小朵的菜花,加入盐,加少量水略焖到菜花微软
(5)下入西兰花,翻炒均匀
TIPS
西兰花比菜花容易熟,所以后下,我个人喜欢菜花口感比较软,而西兰花口感鲜脆
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