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玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门

2010-07-02 09:35阅读:
超市卖的玉米片怎么吃?似乎不是个问题。开包即食嘛!
其实,薯片/玉米片还可以和多种酱料搭配在一起吃。很多玉米片都做成“小碗”的样子,就是为了便于舀取蘸酱一起吃!!
最中国的口味,当然是番茄酱,从麦当劳的薯条就能够推想出来。最美味的,我要强力推荐墨西哥的蘸酱——牛油果番茄沙司——不愧是玉米之国的吃法,香脆的玉米片配上牛油果番茄沙司,美味无可抵挡!
其貌不扬,美味无敌的牛油果番茄沙司
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门

玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门
原料:
牛油果 1个
白洋葱 半个
柠檬 半个
西红柿 1个
牛至碎 半茶匙
盐 一茶匙
做法:
(1)牛油果挖出果肉,捣碎
(2)加入柠檬汁,搅匀
(3)加入搅碎的番茄和洋葱
(4)加入牛至和盐调味
(5)冷藏后配玉米片食用
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门TIPS——牛油果的选择与食用窍门
(1)牛油果的选择:生的牛油果外皮呈绿色,成熟的就变成棕红色,我们当然要选择熟的来做
(2)牛油果不要完全捣成泥,留下一些小块,口感比较好
(3)柠檬汁是一定要加的,为了减缓牛油果氧化变黑
(4)牛油果本身味道清淡而口感绵细,很适合做酱汁哦
玉米片这样吃才正宗——牛油果挑选烹调窍门

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