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新浪美食节,我的菜谱第二波,推出一道中西混搭菜肴,食材是来自美国马铃薯协会提供的美国迷你薯饼,我用牛肉搭配,烹饪方式“炒”,口味是最中国的烤串味,超级好吃,佐酒下饭都非常搭,颗粒都比较大,吃起来很过瘾哈。
这款迷你薯饼是熟的冷冻食品,吃之前无需解冻,直接放进热油中炸2-3分钟,或者放入烤箱烤5-6分钟进行回温,薯饼本身略带咸味,如果搭配其他食材烹饪时,盐的用量要根据口味适当添加。如果不想再加工,也可以回温后直接蘸点自己喜欢的酱料食用,非常方便,味道也是极好的。
感谢新浪美食,感谢美国驻沈阳总领事馆农业贸易处倾情赞助。